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Popcorn Muffins


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Zutaten

24 Stück

Popcorn Muffins

  • 40 Gramm Popcorn, süß, fertig gepoppt
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 4 Eier
  • 200 Gramm Milch
  • 200 Gramm Öl, neutral, z. B. Rapsöl
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Zubereitung

    Popcorn Muffin
  1. 1. Backofen auf 160°C Umluft vorheizen.

    2. Popcorn in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 grob zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen.

    Mixtopf muss nicht gespült werden.

    3. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und
    1 Min./Stufe 4 verrühren.

    4. Das zuvor beiseite gestellte Popcorn mit dem Spatel unterheben.

    5. Die Muffin-Backformen mit Muffin-Papierbackförmchen bestücken.
    Die Teig-Masse (ergibt 2 Bleche Muffin-Backformen à 12 Stück) in die Muffin-Form gleichmäßig verteilen und ca. 35 Minuten im Backofen auf 160°C Umluft backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept ist perfekt geeignet für die Resteverwertung von bereits gepoppten Popcorn.

Die Mengenangaben können auch halbiert werden.
Damit reicht die Masse dann für nur eine Muffin-Backform à 12 Stück.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kamen sehr gut bei den Kindern an. Habe anstatt...

    Verfasst von schildi_80 am 28. März 2022 - 08:12.

    Kamen sehr gut bei den Kindern an. Habe anstatt Vanille Puddingpulver, Sahnepuddingpulver genommen.

    PopcornmuffinsPopcornmuffins

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  • Heute gebacken. Super geworden. Echt locker. Es...

    Verfasst von BeateGmg am 7. November 2020 - 21:23.

    Heute gebacken. Super geworden. Echt locker. Es hat allen sehr gut geschmeckt.

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