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Quarkwaffeln a la WW

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Stück

Teig:

  • 160 Gramm Haferflocken zart
  • 2 Stück Eier
  • 100 Gramm Magerquark
  • 250 Gramm entrahmte Milch 0,3 %
  • einige Tropfen Süßstoff, nach Geschmack

Birnen-Apelkompott

  • 2 Stücke süßliche Äpfel
  • 2 Stück Birnen
  • 1/2 Stück Zitrone, Saft auspressen
  • 1/2 Teelöffel Zimtpulver
  • 2 Messerspitzen Nelken, gemahlen
  • 300 Gramm Wasser
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  • 6
    35min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Rezept ist aus dem WW-Backbuch "Einfach süß" Seite 23

  1. 1. Eier trennen

    2. Eiweiß in den Mixtopf geschlossen mit Schmetterlingsaufsatz  4 min  / Stufe 5, Eiweiß umfüllen

    3. Haferflocken im Mixtopf geschlossen 20 sec / Stufe 10 mahlen

    4. Quark, Eigelb, Milch, ggf. Süßstoff zu den Haferflocken geben 20 sec / Stufe 4

    5. Eiweiß wieder dazugeben und Sanftrührstufe 15 sec unterrühren.

    Daraus 8 Waffeln backen, Rezept ist für eine Sattmachertag geeignet, wer zählen möchte muss sich 3 PP inkl. Apfelkompott anrechnen.

     

    Dazu schmeckt hervorragend selbstgemachter Apfel-/Birnenkompott, gekocht aus 2 süßlichen Apfeln, 2 Birnen im Mixtopf geschlossen 20sec /Stufe 4 mit 300 ml Wasser & Saft einer 1/2 Zitronen, 1/2 TL Zimtpulver, 2 Msp. Nelkenpulver. 20 min / 90° / Linkslauf / Stufe 1. Das Rezept ist auch für einen Sattmachertag / - portion geeignet.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich verwende Packspray zum ausbacken, ansonsten 1 EL Öl

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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