THERMOMIX ® REZEPT

1 Regenbogenkuchen

Zubereitung

Regenbogenkuchen


Rezept ZubereitungTeig99
1.
1)
Eier trennen und das Eiweiß im "Mixtopf geschlossen" mit Schmetterling
2 min./Stufe 4 schlagen, umfüllen, kalt stellen.
 
2) Eigelb,Zucker und Vanillezucker im "Mixtopf geschlossen" 15 min./Stufe 4 schaumig rühren.
3) Öl und Wasser zugeben, 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
4) Anschließend Mehl und Backpulver dazu und 30 Sek./Stufe 4 vermengen.
5) Eiweiß 30 Sek./Stufe 4 unterrühren.
6) Den Teig in 4 Schüsseln gleichmäßig verteilen.
7) Je Schüssel eine Tube komplett reindrücken und mit einem Löffel verrühren.
Nun abwechseln in die Mitte der gefetteten Springform mit zwei Esslöffeln Teig geben.
9) Also zwei Esslöffel roten Teig in die Mitte der Springform geben, dann in die Mitte des roten Teiges zwei Esslöffel gelben Teig geben usw. bis kein Teig mehr da ist.
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2.
Dann die Springform mit dem Teig bei 180° für 50-60 Min. bei Ober und Unterhitze in den Backofen.
3.
Wenn der Kuchen fertig ist, Stäbchenprobe machen!
 
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