- TM31
Zutaten
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 2 Eier
- 4 TL Zimt unbedingt Ceylon Zimt, der billige Cassia Zimt enthält zuviel schädliches Cumarin
- 1/2 abgeriebene Zitronenschale
- 350 g Mehl (550)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter Zucker und Eier 2 Min. St.4 im Thermomix mischen.
Zitronenschale in den Topf reiben, den Zimt und das Mehl dazugeben.
Mit dem Spatel 2 Min St.4 zu einem Teig verarbeiten.
Das Hörnchenwaffeleisen auf mittlere Temperatur vorheizen.
Aus dem Teig walnussgroße Klöschen formen.
Je ein Klöschen in dem Waffeleisen mit etwas Druck ca 1-2 Min backen
(variert je nach Einstellung und Waffeleisen).
Die fertigen Waffeln auf einem Gitter flach auskühlen lassen.
Dann ab in eine Keksdose damit.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Super tolles Rezept. Haben heute die dreifache Menge gemacht da unsere Familie Zimtwaffel Fans sind. Es lassen sich leicht kleine Kugeln formen da wir es im Zimtwaffeleisen gemacht haben. Hätte gerne mehr Sterne vergeben
Das Rezept ist super...alle waren
begeistert.Ich habe sie in einem normalen Zimtwaffeleisen gebacken.
Grüße aus dem Sarland
Stimmt das: 25 g Zimt? Scheint mir viel zu viel zu sein. Kommt da auch kein Wasser rein? Der Teig ist ja sehr fest, den habe ich heute gemacht, aber noch nicht gebacken. Ich habe nur ein paar Gramm Zimt hineingegeben.
Freue mich auf eine Antwort
sehr sehr gut !!! Danke für das Rezept...
nein, es geht nur mit dem Hörnchenwaffeleisen, es sind knusprige flache Waffeln, siehe Foto.
LG Mixe77
Ich habe kein Hörnchenwaffeleisen
Geht das auch im normalen Waffeleisen?