Adelfee
Zutaten
12 Stück
Knetteig
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 150 g Butter in Stücke
- 1 Ei Gr. M
Füllung
- 800 g Äpfel
- 0,75 Liter Weißwein oder Apfelsaft
- 2 Päckchen Puddingpulver Vanille
- 100 g Zucker
Topping (Belag)
- 250bis300 g Sahne
- 1 Päckchen Vanillizucker oder selbstgemacht
- 1 Päckchen Sahnesteif
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM31
-
9
Zubereitung
-
Alle Zutaten in den
geben 20 sec./ St. 4.Den Boden und den Rand einer 26cm Durchmesser gefetteten Springform auskleiden.
-
Äpfel geschält und entkernt halbiert in den
geben.3 sec./ St. 4 grob zerkleinern oder mit der Hand in Spalten oder Stücke schneiden. Auf den Teig verteilen.
Den Wein oder Apfelsaft ( Variante für Kinder oder allen, denen Wein im Essen nicht schmeckt) mit Vanillinpuddingpulver und Zucker in den
geben.7 Minuten 30 sec./ St. 3 aufkochen.
Den Pudding sofort über die Äpfel streichen. Man kann auch die Äpfel und den Pudding vorher untereinander heben und dann auf den Teig verteilen.
Bei 175 Grad Umluft ca. 40 Minuten backen.
Der Kuchen soll vollständig abkühlen!
-
Sahne, Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen und auf den erkalteten Kuchen streichen.
Ich benutze den Handmixer, da ich noch nicht den Zeitpunkt heraus gefunden habe, im TM steif geschlagene Sahne statt Butter zu haben.
Knetteig
Füllung
Topping ( Belag )
Tipp
Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen damit er gut durchziehen kann.
Ich nehme bei Apfelsaft oft den frischen vom Obsthof oder deren Erzeugerabfüllung. Die Äpfel gibt es gleich dazu.
Den TM habe ich während der einzelnen Arbeitsschritte nicht gespült.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGestern wieder gebacken und ist beim Sportfest...
Gestern wieder gebacken und ist beim Sportfest super angekommen! Und grad schon wieder im Ofen für die netten Arbeitskollegen morgen im Büro
Toll das es euch so gut schmeckt. Der Kuchen ist...
Toll das es euch so gut schmeckt. Der Kuchen ist auch schön saftig, so mögen wir es gerne
Heute genau nach Rezept gebacken, ist sehr gut...
Heute genau nach Rezept gebacken, ist sehr gut angekommen! Gibt es bald wieder
Fünf Sterne!!! Leider funktioniert es nicht und ich kann keine Sterne vergeben
(Kein Text)
Danke für deine Rückmeldung
Danke für deine Rückmeldung und Sterne
Ich habe genau nach so einem
Ich habe genau nach so einem Rezept gesucht, da ich den Kuchen von meiner Mutter kannte. Dieser schmeckt genau wie ihrer früher und die ganze Familie ist verzückt!!!! Das Rezept war sehr gut beschrieben und einfach nachzumachen. Vielen Dank für diesen tollen Kuchen!