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Rosinen-Korinthen-Stuten

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Das koche ich heute
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Zutaten

Teig

  • 250 g Milch
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7gr)
  • 4 EL Zucker
  • 1/2 TL Salz
  • 500 g Mehl Typ 1050 Dunkles Weizenmehl
  • 100 g Butter
  • 50 g Korinthen
  • 150 g Rosinen
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    2h 20min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Milch, Trockenhefe 4 Min./Stufe1, 37°

    Zucker, Salz, Mehl, Butter 2,30 Min. kneten

    Rosinen und Korinthen kurz mit heissem Wasser übergiessen und abgiessen dann zum Teig geben und 1 Min. kneten

    30 Min. in gefettete Kastenform geben und 30 Min. abgedeckt gehen lassen

    Mit Milch bestreichen unc ca, 50-60 Min. auf der untersten Schiene bei 170! backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

evtl. noch 1 Messerspitze Zimt zugeben.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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