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Rosinen Plätzchen


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Zutaten

40 Stück

Rosinen Plätzchen

  • 150 Gramm Margarine, Zimmertemperatur
  • 100 Gramm Butter, Zimmertemperatur
  • 225 Gramm Zucker
  • 375 Gramm Mehl
  • 2 Packung Vanillezucker
  • 3 Teelöffel Backpulver
  • 1 Ei
  • 1 Eiweiß
  • 200 Gramm Rosinen
  • 200 Gramm Mandelsplitter, zerdrückt

Sonstige Hilfsmittel

  • 2 Backbleche
  • 2 Teelöffel
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Schmetterling in den Thermomix einsetzen und Ei plus Eiweiß dazu geben Messbecher einsetzen Stufe 3.5 / 40 Sek. Ei schaumig schlagen

    Achtung !!!: Schmetterling danach entfernen
  2. Margarine, Butter, Zucker und Vanillezucker hinzugeben, Messbecher einsetzen, Dough mode/1 Min. knetten
  3. Mehl und Backpulver dazu geben, Messbecher einsetzen,
    Dough mode/1 Min. knetten
  4. Rum und Rosinen hinzugeben, Messbecher einsetzen,
    Dough mode/1 Min. knetten nochmal alles mit einem Löffel oder dem Spatel unterheben Dough mode/ 30 Sek. knetten
  5. Mandelplättchen in der Packung zerdrücken (ich gehe hier von einer Tüte aus) und hinzugeben, Messbecher einsetzen,
    /1 Min. knetten nochmal alles mit einem Löffel oder dem Spachtel unterheben Dough mode/ 30 Sek. knetten
  6. Offen auf 180°C (Ober-Unterhitze i.d.R. 200°C) vorheizen
    Plättzchenteig mit zwei Teelöffeln auf mindestens zwei Bleche verteilen, dabei etwas mehr Platz lassen, da der Teig noch läuft
  7. Plätzchen ca. 15 Min backen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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