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Ruck-Zuck-Kuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Portion/en

Teig

  • 4 Eier
  • 200 g Rapsöl (mildes)
  • 140 g Zucker
  • 1 Apfel klein
  • 1 Möhre, roh
  • 100 g Mandeln oder Haselnüsse ganz
  • 100 g Zartbitterschokolade od. Kuvertüre
  • 200 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
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  • 6
    1h 3min
    Zubereitung 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Ruck-Zuck gemacht

  1. Backofen auf 180* vorheizen, Gugelhupfform einfetten.

    Eier, Öl, Zucker, Äpfel (geviertelt) und Möhre (in Stücken), Nüsse und Schokolade (in Stücken) in den Mixtopf geben, Deckel drauf und 1 Minute / Stufe 6 zerkleinern. Mehl und Backpulver dazugeben, 10 Sek. / Stufe 4 vermischen, in die Gugelhupfform geben und 1 Stunde bei 180* backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Das Rezept kommt vom Backchip, es ist so schnell und lecker gemacht.

Man kann auch gut noch ein wenig Zimt (1/2 TL) zugeben

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Alle Zutaten im Hause und schnell gebacken. Sehr...

    Verfasst von rita11 am 21. November 2021 - 17:28.

    Alle Zutaten im Hause und schnell gebacken. Sehr leckerer Kuchen

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  • Sehr lecker, schnell gemacht und unglaublich...

    Verfasst von awanda am 20. November 2021 - 11:08.

    Sehr lecker, schnell gemacht und unglaublich fluffig

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  • Unser absoluter Lieblingskuchen! Hab ihn schon...

    Verfasst von Juttaks am 6. August 2020 - 09:15.

    Unser absoluter Lieblingskuchen! Hab ihn schon sehr oft gebacken. Hatte mal den Zucker vergessen, er schmeckte trotzdem echt gut, daher Zucker reduziert. Für die Kinder mach ich öfter kleine „Gugglis“. Vielen Dank für das tolle Rezept 👍🏻😀

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  • Gerade im Ofen - ging echt ratzfatz ! Bewertung...

    Verfasst von pulpit-rock am 28. Februar 2020 - 22:38.

    Gerade im Ofen - ging echt ratzfatz ! Bewertung folgt nach dem Probieren morgen.


    So. Nun wurde er getestet- was soll ich sagen? Volle Punktzahl!! Wurde schon für die nächste Geier "bestellt" - DANKE für das tolle Rezept!!

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  • Mega so saftig einfach lecker . Sehr zu empfehlen

    Verfasst von CK 2019 am 7. Februar 2020 - 19:56.

    Mega so saftig einfach lecker . Sehr zu empfehlen Cooking 7

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  • Super

    Verfasst von Ju Gl am 22. Juni 2019 - 23:19.

    SuperSmile

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  • ***** Ruck-Zuck Kuchen...

    Verfasst von elbies am 22. Juni 2019 - 22:34.

    ***** Ruck-Zuck Kuchen
    Sehr lecker, schön saftig und schnell gemacht!
    Vielen Dank fürs Einstellen und liebe Grüße

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  • Wirklich ruckzuck gemacht und absolut lecker!...

    Verfasst von Barbara 4 am 3. Februar 2018 - 17:00.

    Wirklich ruckzuck gemacht und absolut lecker!
    Luftig, locker, ein echter Allrounder !
    Danke fürs Rezept

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  • „Ruck-Zuck“ gesucht und wirklich ruckizucki...

    Verfasst von Rosegarden am 9. November 2017 - 19:23.

    „Ruck-Zuck“ gesucht und wirklich ruckizucki gemacht. Sehr lecker. Würde beim nächsten Mal nicht so lange rühren, da ich es auch gern noch stückig mag. Habe noch Weihnachtsaroma von Dr. Oe...r dazu. Yammi Lol

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  • Boah, der ist wirklich lecker 😋 und so einfach...

    Verfasst von Meli0082 am 13. Oktober 2017 - 17:03.

    Boah, der ist wirklich lecker 😋 und so einfach und schnell!

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  • 50 min backen...

    Verfasst von Reisi55 am 5. November 2016 - 09:19.

    50 min backen

    Nüsse grob hacken - am Schluss hinzu fügen

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  • Ein sehr leckerer, schneller, saftiger Kuchen!!

    Verfasst von DanielaBarbara am 31. Oktober 2016 - 19:49.

    Ein sehr leckerer, schneller, saftiger Kuchen!!Smile

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  • super lecker, saftig, schnell gemacht . ...

    Verfasst von Aeternitas Ute Gal am 28. Oktober 2016 - 19:56.

    super lecker, saftig, schnell gemacht .

    [b]Ist ganz vorne auf meiner Liste

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  • Wirklich ein toller Kuchen.

    Verfasst von nordicspreewald am 31. August 2016 - 23:11.

    Wirklich ein toller Kuchen. Habe ihn mit dem Chip gebacken. Er war in 7 Minuten im Ofen. Und so gesund. Er stand auf dem Büffett. Wir haben ihn VITAL-Kuchen genannt. Hört sich besser an. Apfel, Möhren- das ist doch so gesund.

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  • sehr, sehr lecker und super

    Verfasst von ingrid1211 am 30. August 2016 - 22:12.

    sehr, sehr lecker und super schnell gemacht 

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  • Sehr lecker, der Kuchen geht

    Verfasst von Kersi 85 am 17. August 2016 - 12:07.

    Sehr lecker, der Kuchen geht so schnell u einfach und ist immer wieder ein Genuss! 

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  • Super lecker, super

    Verfasst von Kochen ist Yoga am 27. April 2016 - 12:24.

    Super lecker, super schnellgemacht - danke Cooking 7

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  • Danke für den Sternenregen

    Verfasst von Parinette am 14. April 2016 - 00:49.

    Love Danke für den Sternenregen

    Bee happy!

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  • Ruck zuck gemacht, sehr

    Verfasst von enid16 am 13. April 2016 - 22:55.

    Ruck zuck gemacht, sehr saftig und lecker!

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  • Schön, dass es Dir schmeckt,

    Verfasst von Parinette am 11. April 2016 - 00:24.

    Schön, dass es Dir schmeckt, ich würde mich über das ein oder andere Sternchen freuen!

    liebe Grüße Parinette

    Bee happy!

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  • Tausend Dank für die

    Verfasst von Parinette am 11. April 2016 - 00:22.

    Tausend Dank für die Blumen!

    Herzliche Grüße Parinette

    Bee happy!

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  • Der schnellste Kuchen für

    Verfasst von enten1 am 10. April 2016 - 23:57.

    Der schnellste Kuchen für zwischendurch. Backe den schon mindestens seit 5 Jahren. Hab das Rezept  von einem Kundekochen bei meiner Termo-beraterin. Erst gestern habe ich ihn wieder ins Rohr geschoben.Hab ein Stück Banane in den Teig gegeben und den Apfel weggelassen.Super lecker und saftig. Bei mir wird er in einer Kastenform gebacken,  ca. 60min bei 175°C.

    Dir fürs einstellen des Rezeptes 5 Punkte

    Liebe Grüße aus dem Frankenland


    Betty


    Ein Freund ist ein Mensch,der die Melodie deines Herzens kennt, und sie dir vorspielt, wenn du sie vergessen hast.

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  • Super kuchen und sehr lecker

    Verfasst von Ntamx am 8. April 2016 - 12:49.

    Super kuchen und sehr lecker

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