Rübli Elefanten Kuchen von Himmlische. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rübli Elefanten Kuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Rübli Elefanten Kuchen

Teig

300 Gramm Karotten
4 Eier
220 Gramm Zucker
130 Gramm Öl
100 Gramm gemahlene Mandeln
300 Gramm Mehl
15 Gramm Backpulver
1 Prise Salz
1 Prise Zimt

Glasur

250 Gramm Vollmilch-Schokolade
20 Gramm Öl
1 nach Geschmack Smarties

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6

1h 45min

Zubereitung 1h 0min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

kuchen

Karotten in den mixtopf geben und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern

rühraufsatz einsetzen Zucker, Eier und Öl cremig rühren

gemahlene Mandeln, Karotten,Mehl Backpulver, Salz und Zimt hinzugeben 15 Sekunden Stufe 5 rühren

danach die Masse in zwei gefettete Springformen füllen eine größere und eine kleinen beide bei 180grad backen. Stäbchen Probe

Guß und Dekoration bzw. Elefant

vollmichschokolade in Stücke brechen und. Stufe 8 zerkleinern

20 Gramm Öl hinzugeben und alles 3 Minuten Stufe 2 erwärmen

zum Elefant 🐘

die kleine Springform auf die untere Hälfte des Kuchens legen unfeinen Halbmond ausschneiden Achtung nach unten gerade werden für die Füße bzw. Beine

die große Springform an den Seiten begradigen

dann aus der kleinen Form einen Halbkreis für den Rüssel schneiden

aus den Resten habe ich einen Schwanz und die 1 geformt

das ganze mit den Schokoglasur übergießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Mit dem Spargel verstrichen damit die ganze Torte bedeckt ist. Die Augen und die1 habe ich mit smartes verziehrt

Hilfsmittel, die du benötigst

Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Anstatt Mandeln kann Mann auch gemahlene Haselnüsse verwenden

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.