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Rüblikuchen


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Zutaten

12 Stück

  • 200 g gemahlene Mandeln
  • 200 g Vollkonmehl
  • 5 Eier
  • 1 geh. TL Backpulver
  • 300 g Geraspelte Möhren
  • 1 Zitronenabrieb
  • 150 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker

Topping

  • 200 g Frischkäse
  • 1 Halbe ausgepresste Zitrone
  • 2 EL Vanillezucker
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Eiweiß steif schlagen, Zucker und Eigelb hinzugeben

    Mehl, Mandeln, Backpulver, vanillezucker, zitronensbrieb hinzugeben

    2 min auf Stufe 4 verrühren

    In gefettete Springform geben und 50 min auf 190 grad im vorgeheizten Backofen Backen 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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Tipp

Frischkäse mitZitronensaft und vanillezucker verrühren,Auff. Den gekühlten Kuchen verteilen, kalt stellen, essen. Lecker!!!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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