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Rührteig für Obstboden / oder Blechkuchen wie meine Mama ihn macht

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Das koche ich heute
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Zutaten

0 Stück

für einen Obstboden:

  • 75 Gramm Butter
  • 75 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 150 Gramm Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 2 Esslöffel Milch

für einen Blechkuchen:

  • 150 Gramm Butter
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 3-4 Esslöffel Milch
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    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Butter in Stūcken mit dem Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und in 45 Sekunden Stufe 5 schaumig rūhren.

    Die Eier und das Vanillezucker zugeben und Stufe 2 fūr 15 Sekunden Stufe 1 unterrühren.

    Das Mehl und das Backpulver zugeben  und 1,5 Minuten Stufe 4 unterrühren. Die Milch dabei durch die Deckelöffnung zugeben.

    Den Teig in eine gefettete Obstbodenform geben oder auf ein gefettetes Backblech (je nach Menge).

    Im vorgeheizten Backofen für 25 Minuten bei 160 - 180 Grad Umluft backen. 

    Boden erkalten lassen ( Bei Obstboden bitte aus der Form nehmen) und nach Lust und Laune mit Obst belegen und mit Tortenguss bestreichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Möchte man den Obstboden für eine 26er Form ein bisschen dicker haben dann bitte 100 Gramm Buttrr und Zucker und 200 Gramm Mehl verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Klasse Rezept einfach und gelingt auf Anhieb....

    Verfasst von ritch666 am 27. März 2021 - 20:48.

    Klasse Rezept einfach und gelingt auf Anhieb.Cooking 1 Leider so lecker das jetzt nix mehr für abends übrig bleibtCrazy

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  • Rezept hat gut geklappt. Allerdings im 2. Satz ist...

    Verfasst von Jumabe am 2. Juni 2020 - 15:50.

    Rezept hat gut geklappt. Allerdings im 2. Satz ist wohl ein kleiner Fehler: Bei Stufe 2 wird das Ei noch nicht gut untergerührt. Ich habe dann Stufe 4 genommen. Ich habe mit Brombeeren und Himbeeren belegt und einen roten Tortenguss ergänzt. Kam sehr gut an.

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  • Einfach, schnell und lecker!

    Verfasst von Hottiham am 31. Mai 2020 - 23:19.

    Einfach, schnell und lecker!

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  • Und schon fertig! Jetzt

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 9. Juli 2016 - 16:56.

    Und schon fertig!

    Jetzt müssen nur noch Erdbeeren gepflückt werden.

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  • Exakt dieses Rezept benutzt

    Verfasst von ArnesundTorges Mama am 9. Juli 2016 - 09:57.

    Exakt dieses Rezept benutzt meine Mama auch immer und es ist wirklich der Beste Obstboden.

    Sie nimmt allerdings immer 2 Päckchen Van.-Zucker.

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  • Sehr schnell gebackener,

    Verfasst von simone2015 am 13. Mai 2016 - 22:32.

    Sehr schnell gebackener, lockerer Obstboden. 

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  • Meine Mutter hat es aus ihrer

    Verfasst von bonbon71 am 10. Mai 2015 - 16:22.

    Meine Mutter hat es aus ihrer Schulzeit. Ich wusste also das es dsas schon lage gibt, aber dannist das Rezept älter als ih dahte.

    Danke für die Bewertung und viel Spass beim nachbacken! 

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  • Genau das Rezept habe ich

    Verfasst von Ghemke am 10. Mai 2015 - 15:48.

    Genau das Rezept habe ich  vor einigen Jahren mal von meiner Schwiegermutter  bekommen . Es gelingt immer , ist schnell gemacht und lecker. ( Meine Schwiegermutter wäre jetzt 100 Jahre alt, also ist das Rezept auch schon etwas älter. Aber Rezepte von damals sind oft gut) 

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