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Russische Zupfkuchen Muffins


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Zutaten

12 Stück

Boden:

  • 100 g kalte Margarine
  • 150 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 EL Kakaopulver

Füllung:

  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 50 g weiche Margarine
  • 250 g Quark
  • 1/2 Päckchen Vanillepuddingpulver (ca. 20g)
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Zubereitung

  1. Boden:

    Alle Zutaten in den Closed lid geben und 2,5 Minuten Dough mode.

    Den Teig umfüllen und davon 1-2 TL Teig als Boden in die Muffinförmchen drücken.

     Den Rest des Teiges für die Zupfstücke aufheben. 

  2. Füllung:

    Alle Zutaten in den Closed lid geben und 3 Minuten / Stufe 4 verrühren.

     

  3. Fertigstellung:

    Füllung auf die mit Boden befüllten Förmchen geben und oben Bodenstücke darauf zupfen.

    Muffins bei 150 Grad 25 Minuten mit Umluft backen, dann nochmal 5 - 7 Minuten bei 175 Grad.

     

  4. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

 Muffinförmchen in ein Muffin Backblech geben. 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fluffig und lecker😋😋😋👍

    Verfasst von teemodell am 21. Oktober 2018 - 20:18.

    Fluffig und lecker😋😋😋👍

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  • Sehr lecker,gern 5 Sterne

    Verfasst von sanneK. am 14. Oktober 2018 - 23:35.

    Sehr lecker,gern 5 SterneCooking 7

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  • Wirklich ein tolles und leckeres Rezept. ...

    Verfasst von RM0103 am 12. Juni 2018 - 21:27.

    Wirklich ein tolles und leckeres Rezept.

    Bei zwei Personen ist ein ganzer Kuchen oftmals zu viel. Die Muffins sind dafür optimal. Wink

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  • Habe statt Margarine Butter verwendet, das war...

    Verfasst von Kitty75 am 13. Mai 2018 - 10:49.

    Habe statt Margarine Butter verwendet, das war wohl ein Fehler Sad... Sind leider auseinandergefallen. Schade.

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  • Sehr lecker! Tolles Rezept!

    Verfasst von S.Obermayer am 10. Mai 2018 - 20:46.

    Sehr lecker! Tolles Rezept!

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  • DIE SIND SUPER

    Verfasst von swetta am 22. Februar 2017 - 19:26.

    DIE SIND SUPERCooking 7

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  • für unseren Geschmack

    Verfasst von Jeeny0906 am 23. Juni 2016 - 22:43.

    für unseren Geschmack perfekt, schnell gezaubert und eine Alternative! Foto anbei [[wysiwyg_imageupload:24766:]]

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  • Hallo.  Ich Danke euch für

    Verfasst von DasMauserl am 6. Januar 2016 - 23:18.

    Hallo. 

    Ich Danke euch für das Feedback. 

    Liebe Grüße. Angie 

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  • Seeehr Lecker.

    Verfasst von bilsing66 am 24. Oktober 2015 - 17:57.

    Seeehr Lecker. Love

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  • Klingt gut, werde ich sofort

    Verfasst von bilsing66 am 24. Oktober 2015 - 09:47.

    Klingt gut, werde ich sofort ausprobieren tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo! Habe das Rezept heute

    Verfasst von Patrilexi am 21. August 2015 - 15:32.

    Hallo! Habe das Rezept heute ausprobiert. Habe etwas gesucht, dass sich für ein Picknick gut transportieren lässt, aber eben nicht nur so ein üblicher Muffin ist. Ausserdem liebt meine Tochter Zupfkuchen. Habe mich genau ans Rezept gehalten. Zwischendrin erschien mir die Masse etwas knapp, aber ging genau auf. 12 leckere Muffins stehen bereit und sehen herrlich aus. Gekostet wird aber erst morgen.

    Sehr gutes Rezept, vielen Dank!

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  • Sehr gut, wir lieben den

    Verfasst von Sabine21269 am 25. Mai 2015 - 13:42.

    Sehr gut, wir lieben den Kuchen aber auf muffins kam ich noch nie

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich gut an, wird

    Verfasst von Pilates-Tante am 24. Mai 2015 - 21:56.

    Hört sich gut an, wird demnächst ausprobiert. Endlich mal in Muffin-Formein Rezept. Danke!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das klingt gut und wird

    Verfasst von Maxie am 24. Mai 2015 - 21:34.

    Das klingt gut und wird demnächst ausprobiert. Ein Herzchen lasse ich dir schon mal da.  tmrc_emoticons.)

    Viele Grüße


    Maxie

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