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Zutaten
1 Portion/en
Russischer Apfelkuchen nach Omas Rezept
- 3 Stück Äpfel, groß
- 50 g Rum
- 250 g Butter, Margarine oder Rapsöl
- 4 Eier
- 180 g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Zimt, gemahlen
- 1 EL Kakaopulver
- 200 g Haselüsse, gemahlen
- 50 g Schokoladenraspel
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6
2h 20min
Zubereitung 1h 20minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Ofen vorheizen, Ober/Unterhitze 175 Grad
Äpfel schälen, virteln und mit dem Rum in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. Stufe 5 zerkleinern, dann in eine Schüssel umfüllen.
Weiche Butter (oder Margarine oder Rapsöl) , Eier, Zucker Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. Stufe 5 verrrühren.
"Linkslauf"
Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao, Haselnüsse, Schokoladenplättchen und Äpfel dazugeben bei Linkslauf "Linkslauf" 10 Sek. Stufe 5 unterrühren.
Teig in eine gefettete Springform oder Kastenform geben und 60 min. 175 Grad bei Ober/Unterhitze backen.
Abgedeckt auskühlen lassen und anschließend mit Puderzucker bestreuen oder mit Schokoglasur bestreichen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker
Sehr lecker
Wie groß ist die Form? 26 oder 28iger oder 25...
Wie groß ist die Form? 26 oder 28iger oder 25 bzw. 30iger Kastenform.
super wenn es dem -rezept hinzugefügt würde.
LG SHRS