Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
16
Stück
Schwierigkeitsgrad
--
Rezept getestet
- TM31
published: 01.01.2009
geändert: 25.05.2022
Zutaten
- Teig:
- 200 g Butter, in Stücken
- 150 g Zucker
- 350 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- Füllung:
- 180 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Sasa Backmatte -
Backform Ben -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Teigzutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und aus dem Mixtopf nehmen.
- Zwei Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen.
- Das restliche Teigdrittel zur Seite legen.
Füllung:
- Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 verrühren, auf dem Boden geben.
- Den restlichen Teig zerzupfen und auf der Füllung verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 175°
Backzeit: 60-70 Minuten
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
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Kommentare
Sehr lecker, aber mit der vielen Butter auch sehr mächtig! Uns war 1/3 weniger Zucker immer noch süss genug.
Leider steht nicht dabei ob 175° Umluft oder Ober-Unter-Hitze gemeint ist, deshalb nur 4 Sterne von mir.
Mit Umluft und 60min war er nicht ganz durch, nach 70min aber schon sehr dunkel und damit das Fleckenmuster nicht mehr erkennbar.
Sehr lecker ich habe lediglich die Zuckermenge jeweils um 20g reduziert den wird es wieder geben 😊
Sterne vergessen. Volle Punktezahl!
Sehr, sehr lecker und sehr schnell gemacht. Habe auch etwas weniger Zucker genommen und ruckzuck war der Kuchen gegessen
Sehr lecker, genau nach Rezept gebacken und alle haben sich drauf gestürzt, da war er noch nicht mal richtig abgekühlt. Denke, einen Tag später würde er noch saftiger schmecken. Mal sehen, ob wir es herausfinden werden.
Lecker und schnell gemacht
Tolles Rezept! Auch die Mengenangaben für Zucker sind optimal - wenn schon, denn schon! Sehr lecker!
Ich gestehe: eigentlich wollte ich die Backmischung backen. Hatte sooo Lust auf russischen Zupfkuchen. Diese war allerdings nicht zu kriegen! Jetzt bin ich froh! Dieses Rezept ist klasse! Ich habe ihn mit Dinkelmehl gebacken. Ging prima. Am nächsten Tag schmeckte er uns noch besser!
jale1717: Ich fand ihn am nächsten Tag noch besser! ☺️
Eigentlich sehr lecker, aber viiiieel zu süß. Werde beim nächsten Mal deutlich weniger Zucker verwenden.