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Thermomix Rezeptentwicklung
erstellt: 01.01.2009
geändert: 02.09.2017
Russischer Zupfkuchen Rezept getestet
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Zutaten
16 Stück
- Teig:
- 200 g Butter, in Stücken
- 150 g Zucker
- 350 g Mehl
- 30 g Kakaopulver
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Ei
- Füllung:
- 180 g Butter, weich, in Stücken
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
-
6
-
7Zubereitung
-
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Rezept erstellt fürTM31
5
Zubereitung
-
- Teigzutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und aus dem Mixtopf nehmen.
- Zwei Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen.
- Das restliche Teigdrittel zur Seite legen.
Füllung:
- Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 verrühren, auf dem Boden geben.
- Den restlichen Teig zerzupfen und auf der Füllung verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 175°
Backzeit: 60-70 Minuten
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Meine Kinder lieben ihn und ich kann...
Sehr lecker! Meine Kinder lieben ihn und ich kann ihn gar nicht oft genug backen.
Tolles Rezept, schnell einfach und lecker
Tolles Rezept, schnell einfach und lecker
Super lecker 😋 finden wir alle
Super lecker 😋 finden wir alle
Immer wieder gut...
Immer wieder gut...
Ich habe ihn gestern, anlässlich eines...
Ich habe ihn gestern, anlässlich eines Geburtstages, gebacken. Die Zubereitung ging sehr schnell. Und er schmeckt lecker. So wie es sein soll.
Sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Wird von...
Sehr lecker, schnell und einfach gemacht. Wird von meinen Gästen gerne gegessen und ist der Lieblingskuchen meines Sohnes. Danke für dieses Rezept.
Mega lecker volle Sterne
Mega lecker
volle Sterne
Zu allen Gelegenheiten unser absoluter...
Zu allen Gelegenheiten unser absoluter Lieblingskuchen - immer ein Volltreffer !!!
Der russische Zupfkuchen ist definitiv nichts für...
Der russische Zupfkuchen ist definitiv nichts für Leute, die auf ihre Figur achten müssen - aber lecker
Die Zubereitung ist schnell und einfach. Danke für das tolle Rezept. Den wird es bestimmt wieder geben. Gerne 5 Punkte.
Sehr leckerer und schnell gemachter Kuchen. Backe...
Sehr leckerer und schnell gemachter Kuchen. Backe ihn gerade das zweite Mal.
Allerdings habe ich die 1,5 fache Menge gemacht und dann auf einem kleinen Blech verteilt.
Mit Xucker ( Xylith) gebacken...
Mit Xucker ( Xylith) gebacken
Probiere mich gerade durch verschiedene Kuchenrezepte und ersetze den Zucker durch Xucker (Xylith) oder Erythrit.
Habe für dieses Rezept Xylith zu Puderxucker gemahlen und 1:1 wie den Zucker verwendet. Das Ergebnis war perfekt und hat der ganzen Familie geschmeckt.
Backzeit habe ich allerdings um 10 Minuten verlängert und den Kuchen die letzten 10 Minuten mit Alufolie abgedeckt, damit er nicht zu dunkel wird.
Super Kuchen
Super Kuchen
Super, hab ihn gebacken und noch an die Nachbarn...
Super, hab ihn gebacken und noch an die Nachbarn verteilt. Er war einfach und hat toll geschmeckt.
5 punkte
5 punkte
Super lecker und einfach zu machen!
Super lecker und einfach zu machen!
Ich habe noch eine Dose Mandarinen mit unter...
Ich habe noch eine Dose Mandarinen mit unter gemischt. War sehr lecker !!!!!
Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Kann ich...
Uns hat der Kuchen sehr gut geschmeckt. Kann ich wärmstens weiter empfehlen !!!
Super lecker und schnell gemacht
Super lecker und schnell gemacht
Gigi
Klingt sehr lecker! Direkt mal gespeichert....
Klingt sehr lecker! Direkt mal gespeichert.
Wird ausprobiert.
Danke!
Perfekt nach 65 Minuten, bei Ober/Unterhitze.
Perfekt nach 65 Minuten, bei Ober/Unterhitze.
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht !
Sehr lecker, einfach und schnell gemacht !
Mein allerliebster Lieblingskuchen! 😋😋😋...
Mein allerliebster Lieblingskuchen! 😋😋😋
Und übrigens ganz leicht und schnell gemacht
Schnell, einfach und superlecker
Schnell, einfach und superlecker
Ich habe den Kuchen am Wochenende in einer 26-er...
Ich habe den Kuchen am Wochenende in einer 26-er Form gebacken.
Superschnell und superlecker. (so fanden es auch die Gäste)
Wobei mir persönlich der schokoladige Geschmack etwas zu viel war.
Lag vielleicht am Backkakao??
Wir haben den Kuchen schon öfters gebacken. Immer...
Wir haben den Kuchen schon öfters gebacken. Immer sehr lecker. Mein Sohn hat ihn kürzlich anlässlich seines Geburtstages für seine Kollegen im Geschäft gebacken. Es waren alle begeistert von dem Kuchen.
Super Rezept schmeckt köstlich
Danke für das tolle Rezept,...
Danke für das tolle Rezept,
ich habe damit am Wochenende meine Frau überrascht
Der Kuchen war super lecker, war einfach und schnell zu machen.
Daher volle 5 Sterne!!!!!!!!
Super lecker!...
Super lecker!
Rezept super leicht, gestern Abend schnell noch gebacken und heute zum Kaffee genossen. Meine 5 jährige Tochter liebt diesen Kuchen
Sehr lecker
Sehr lecker
Super schnell, mega lecker - einfach toll. Danke...
Super schnell, mega lecker - einfach toll. Danke für das Rezept !!!
sehr lecker, einfach und schnell !!
sehr lecker, einfach und schnell !!
Der Kuchen ist phantastisch. Er hat wirklich jedem...
Der Kuchen ist phantastisch. Er hat wirklich jedem geschmeckt und er war ruck zuck gemacht
Habe diesen leckeren Kuchen heute das erste Mal...
Habe diesen leckeren Kuchen heute das erste Mal gemacht. 28iger Springform.
Der Kuchen schmeckt traumhaft gut. Herzlichen Dank für das tolle Rezept !!LG.
Bei mir war die Teigmenge genau richtig,...
Bei mir war die Teigmenge genau richtig, vielleicht oben drauf etwas zuviel.
Der Kuchen hat sehr lecker geschmeckt und kam gut an. Er war beim essen noch warm
Damit der Rand hoch genug für die Füllung wird...
Damit der Rand hoch genug für die Füllung wird sollte ich wissen welchen Durchmesser die Springform haben sollte?
Toller schneller Kuchen , vielen dank fürs...
Toller schneller Kuchen , vielen dank fürs einstellen
Super lecker 😋 nie wieder einen anderen
Super lecker 😋 nie wieder einen anderen
Der geht immer. Lecker... Gerne wieder
Der geht immer. Lecker... Gerne wieder
Der Kuchen ist genial
Der Kuchen ist genial
Einfach lecker hammer
Einfach lecker, hammer
Perfekt so wie er ist - kommt immer gut an
Perfekt so wie er ist - kommt immer gut an
manuelaborni hat geschrieben...
reitzuuibfrz
olga35gggggggggg...
olga35:gggggggggg
cool
Kuumlchen-Ninjagg
Küchen-Ninja:gg
Habe mich gestern zum ersten mal an diesen Kuchen...
Habe mich gestern zum ersten mal an diesen Kuchen gewagt. Ich muss sagen, dass er wirklich sehr lecker geworden ist. In der Arbeit gab es nur Komplimente! Werde ich bestimmt jetzt öfter machen dürfen
Lecker und einfach! Mache ich immer wieder gern!
Lecker und einfach! Mache ich immer wieder gern!
Sehr einfach, sehr lecker!
Sehr einfach, sehr lecker!
Immer wieder gerne - geht so schnell und gelingt...
Immer wieder gerne - geht so schnell und gelingt immer.
Sehr ,sehr lecker schnell gemacht, wirds bald...
Sehr ,sehr lecker schnell gemacht, wirds bald wieder geben
Danke für das tolle Rezept - den wird es bald...
Danke für das tolle Rezept - den wird es bald wieder geben 😁
Hätte fast die Sterne vergessen