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Russischer Zupfkuchen


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Zutaten

16 Stück

  • Teig:
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 350 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Ei
  • Füllung:
  • 180 g Butter, weich, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 500 g Magerquark
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
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Zubereitung

    • Teigzutaten in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 6 zu einem Teig verarbeiten und aus dem Mixtopf nehmen.
    • Zwei Drittel des Teiges in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken und einen Rand hochziehen.
    • Das restliche Teigdrittel zur Seite legen.

    Füllung:

    • Zutaten für die Füllung in den Mixtopf geben und 40 Sek./Stufe 5 verrühren, auf dem Boden geben.
    • Den restlichen Teig zerzupfen und auf der Füllung verteilen. Im vorgeheizten Backofen backen.

      Backtemperatur: 175°
      Backzeit: 60-70 Minuten
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Kommentare

Kommentieren
  • Danke für das tolle Rezept,...

    Verfasst von shellback am 21. November 2017 - 06:47.

    Danke für das tolle Rezept,

    ich habe damit am Wochenende meine Frau überrascht tmrc_emoticons.-)
    Der Kuchen war super lecker, war einfach und schnell zu machen.

    Daher volle 5 Sterne!!!!!!!!

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  • Super lecker!...

    Verfasst von Küchenmaus74 am 12. November 2017 - 22:09.

    Super lecker!
    Rezept super leicht, gestern Abend schnell noch gebacken und heute zum Kaffee genossen. Meine 5 jährige Tochter liebt diesen KuchenSmile

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Sandis86 am 12. November 2017 - 16:45.

    Sehr lecker Love

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  • Super schnell, mega lecker - einfach toll. Danke...

    Verfasst von Marchris2204 am 11. November 2017 - 13:00.

    Super schnell, mega lecker - einfach toll. Danke für das Rezept !!!

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  • sehr lecker, einfach und schnell !!

    Verfasst von EvaSabine am 26. Oktober 2017 - 11:48.

    sehr lecker, einfach und schnell !!

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  • Der Kuchen ist phantastisch. Er hat wirklich jedem...

    Verfasst von JuVi am 19. Oktober 2017 - 21:49.

    Der Kuchen ist phantastisch. Er hat wirklich jedem geschmeckt und er war ruck zuck gemacht Love

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  • Habe diesen leckeren Kuchen heute das erste Mal...

    Verfasst von alberto23 am 18. Oktober 2017 - 12:11.

    Habe diesen leckeren Kuchen heute das erste Mal gemacht. 28iger Springform.
    Der Kuchen schmeckt traumhaft gut. Herzlichen Dank für das tolle Rezept !!LG.Gentle stir setting

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  • Bei mir war die Teigmenge genau richtig,...

    Verfasst von knuspi31 am 9. Oktober 2017 - 08:23.

    Bei mir war die Teigmenge genau richtig, vielleicht oben drauf etwas zuviel.
    Der Kuchen hat sehr lecker geschmeckt und kam gut an. Er war beim essen noch warm Love

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  • Damit der Rand hoch genug für die Füllung wird...

    Verfasst von chocoholic am 24. August 2017 - 12:31.

    Damit der Rand hoch genug für die Füllung wird sollte ich wissen welchen Durchmesser die Springform haben sollte?

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  • Toller schneller Kuchen , vielen dank fürs...

    Verfasst von Manuela Betty am 13. August 2017 - 12:44.

    Toller schneller Kuchen , vielen dank fürs einstellen Counter-clockwise operationCooking 1

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  • Super lecker 😋 nie wieder einen anderen

    Verfasst von j_gl1703 am 11. August 2017 - 17:05.

    Super lecker 😋 nie wieder einen anderen

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  • Der geht immer. Lecker... Gerne wieder

    Verfasst von Mary112 am 19. Juli 2017 - 13:40.

    Der geht immer. Lecker... Gerne wieder

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  • Der Kuchen ist genial

    Verfasst von schokoladentiger am 12. Juli 2017 - 21:51.

    Der Kuchen ist genial

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  • Einfach lecker hammer

    Verfasst von StephanieTM5 am 26. Juni 2017 - 10:31.

    Einfach lecker, hammer tmrc_emoticons.)

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  • Perfekt so wie er ist - kommt immer gut an

    Verfasst von Korlit am 26. Juni 2017 - 09:48.

    Perfekt so wie er ist - kommt immer gut an tmrc_emoticons.)

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  • manuelaborni hat geschrieben...

    Verfasst von olga35 am 19. Mai 2017 - 17:41.

    manuelaborni hat geschrieben:
    Habe mich gestern zum ersten mal an diesen Kuchen gewagt. Ich muss sagen, dass er wirklich sehr lecker geworden ist. In der Arbeit gab es nur Komplimente! Werde ich bestimmt jetzt öfter machen dürfenSmile
    rei




    tzuuibfrz

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  • olga35gggggggggg...

    Verfasst von olga35 am 19. Mai 2017 - 17:40.

    olga35:gggggggggg





    cool

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  • Kuumlchen-Ninjagg

    Verfasst von olga35 am 19. Mai 2017 - 17:39.
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  • Habe mich gestern zum ersten mal an diesen Kuchen...

    Verfasst von manuelaborni am 25. April 2017 - 16:40.

    Habe mich gestern zum ersten mal an diesen Kuchen gewagt. Ich muss sagen, dass er wirklich sehr lecker geworden ist. In der Arbeit gab es nur Komplimente! Werde ich bestimmt jetzt öfter machen dürfenSmile

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  • Lecker und einfach! Mache ich immer wieder gern!

    Verfasst von MiaWallace0602 am 12. April 2017 - 11:57.

    Lecker und einfach! Mache ich immer wieder gern!

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  • Sehr einfach, sehr lecker!

    Verfasst von JzyTx am 11. April 2017 - 18:36.

    Sehr einfach, sehr lecker! Smile

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  • Immer wieder gerne - geht so schnell und gelingt...

    Verfasst von Lectorix am 5. April 2017 - 16:12.

    Immer wieder gerne - geht so schnell und gelingt immer.

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  • Sehr ,sehr lecker schnell gemacht, wirds bald...

    Verfasst von 2014 marie-sophie am 3. April 2017 - 19:57.

    Sehr ,sehr lecker schnell gemacht, wirds bald wieder geben

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  • Danke für das tolle Rezept - den wird es bald...

    Verfasst von PetraK23 am 1. April 2017 - 19:26.

    Danke für das tolle Rezept - den wird es bald wieder geben 😁
    Hätte fast die Sterne vergessen

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  • Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Der Schokoteig...

    Verfasst von frosch2778 am 30. März 2017 - 22:19.

    Hat uns allen sehr gut geschmeckt. Der Schokoteig kam mir ein bißchen viel vor. Habe fast ein Drittel nicht verwendet weil ich nicht wußte wohin damit.

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  • Meine Gäste waren begeistert, ich liebe...

    Verfasst von frauvont am 26. März 2017 - 19:05.

    Meine Gäste waren begeistert, ich liebe sowieso jede Form von Käsekuchen. Danke für das tolle Rezept mit Gelinggarantie

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Katha-Mueller am 5. März 2017 - 17:50.

    Sehr lecker!

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  • Super Rezept und Super lecker!! Habe ihn gestern...

    Verfasst von bilsing66 am 26. Februar 2017 - 10:08.

    Super Rezept und Super lecker!! Habe ihn gestern gebacken und muss heute noch einen machen

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  • Der Zupfkuchen ist sehr lecker, ...

    Verfasst von schmuckkistl am 20. Januar 2017 - 18:00.

    Der Zupfkuchen ist sehr lecker,

    machen in auch meistens mit einem Glas Kirschen und etwas weniger Zucker.

    Kokosflocken und Mandarinen muss ich auch mal ausprobieren und auch die Verzierung mit ausgestochenen Sternen oder Herzen.

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  • Ich kann auch nur sagen: total einfach, schnell...

    Verfasst von Sabrina1503 am 17. Januar 2017 - 13:38.

    Ich kann auch nur sagen: total einfach, schnell und sehr lecker! Werde ich sicher jetzt öfter machen.

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  • so einfach und so lecker ...

    Verfasst von zimtherzerl am 15. Januar 2017 - 19:54.

    so einfach und so lecker Love
    Ich habe die halbe Menge in einer kleinen Springform gemacht, für 4 Personen zum Kaffee genau richtig Smile

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  • Super lecker und sowas von schnell gemacht. Habe...

    Verfasst von Sarahkay07 am 6. Januar 2017 - 14:31.

    Super lecker und sowas von schnell gemacht. Habe ich schon etliche male gemacht und bin jedes mal begeistert wie schnell der im Ofen landet. Perfekt.

    Und einfrieren klappt auch super. Schmeckt nach dem auftauen immer noch frisch und lecker.

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  • Tolles, einfaches Rezept. ...

    Verfasst von Punkbrarup05 am 29. Dezember 2016 - 15:33.

    Tolles, einfaches Rezept. Cooking 7

    Der Kuchen schmeckte auch am nächsten Tag noch super. Wird es bestimmt wieder geben. 😊

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  • Tolles und einfaches Rezept!...

    Verfasst von Desiree2204 am 11. Dezember 2016 - 14:03.

    Tolles und einfaches Rezept!

    Vielen Dank dafür!

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  • BESTES REZEPT !!!Geht super einfach und super...

    Verfasst von Küchen-Ninja am 7. Dezember 2016 - 21:14.

    BESTES REZEPT !!!Geht super einfach und super schnell!! Und war total lecker... der Kuchen wurde von 2 Personen in nur wenigen Tagen verputzt, macht wirklich süchtig! Würde ich am liebsten wöchentlilch backen tmrc_emoticons.D 

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  • Von mir *****. Warum lassen sich eigentlich die...

    Verfasst von kamikätzchen23 am 1. Dezember 2016 - 17:15.

    Von mir *****. Warum lassen sich eigentlich die Sterne oben nie speichern?
    Ich liebe diesen Kuchen und habe immer geglaubt, ihn nur mit einer Fertigmischung hinzukriegen. Aber so simpel und lecker wie dieses Rezept ist, werde selbst ich Kulturbanause nie wieder eine Backmischung dafür nehmen.

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  • Den russischen Zupfkuchen haben meine Tochter und...

    Verfasst von Zimtblume am 23. November 2016 - 13:18.

    Den russischen Zupfkuchen haben meine Tochter und ich vor drei Tagen das erste Mal gebacken und alle waren begeistert!!! Wirklich sehr lecker, schön schokoladig und nicht zu süß!

    Den wird es nun öfter geben. Smile

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  • Das beste Zupfkuchenrezept überhaupt. Meine...

    Verfasst von Märzkäfer79 am 27. Oktober 2016 - 21:02.

    Das beste Zupfkuchenrezept überhaupt. Meine Kinder lieben diesen Kuchen. Dankeschön fürs Rezept

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  • Mega lecker. Und schnell weg

    Verfasst von pueppi123 am 26. Oktober 2016 - 17:30.

    Mega lecker. Und schnell weg tmrc_emoticons.;)

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  • Supereinfaches Rezept! Habe noch Weichseln (Glas)...

    Verfasst von KuGa63 am 13. Oktober 2016 - 09:22.

    Supereinfaches Rezept! Habe noch Weichseln (Glas) dazugegeben, wunderbar!!!!!!!!!!!!! (y)

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  • Sehr empfehlenswert! Dieses Rezept kann ich jedem...

    Verfasst von TheBengelchen am 18. September 2016 - 05:18.

    Sehr empfehlenswert! Dieses Rezept kann ich jedem nur empfehlen, der schnell einen sehr guten Kuchen zaubern möchte Lol. Ich habe diesen Kuchen jetzt schon öfters gemacht und immer bekomme ich ein Lob dafür!

    --It's your life Party--

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  • Soooooo einfach und schnell zu machen ...

    Verfasst von Lisa26788 am 11. September 2016 - 07:43.

    Soooooo einfach und schnell zu machen Smile

    Der Geschmack ist himmlisch. Genau der richtige Kuchen für einen Sonntagnachmittag, wenn die Familie kommt.

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  • Hallo ihr Lieben,  schmeckt

    Verfasst von HappyMidori am 6. September 2016 - 15:01.

    Hallo ihr Lieben, 

    schmeckt der Kuchen am nächsten Tag noch? Müsste ihn am Vortag vorbereiten.

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  • Sehr lecker. 

    Verfasst von Grandy am 28. August 2016 - 21:43.

    Sehr lecker. 

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  • lecker und schnelle

    Verfasst von Andrea.P. am 23. August 2016 - 20:20.

    lecker und schnelle Zubereitung. Wird es häufiger mal geben.

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  • Der kuchen ist wirklich sehr

    Verfasst von Kesselmietze am 23. August 2016 - 15:48.

    Der kuchen ist wirklich sehr lecker, kann ich nur empfehlen 

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  • So schnell war noch nie ein

    Verfasst von Rebecca Lackner am 10. August 2016 - 23:23.

    So schnell war noch nie ein Kuchen weg...

    Es hat allen geschmeckt, vom Kleinkind bis zum Opa, alle waren begeistert. 

     

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  • Super lecker. Tolles Rezept,

    Verfasst von Margie2004 am 2. Juli 2016 - 13:13.

    Super lecker. Tolles Rezept, vielen Dank dafür. 

    Habe die Form mit backtrennmittel gefettet. Mal sehen, wie ich den Kuchen raus bekomme.

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  • Diesen Kuchen wollte ich

    Verfasst von Machet am 30. Juni 2016 - 23:41.

    Diesen Kuchen wollte ich schon immer mal machen........... Und das hätten ich auch tun sollen! So einfach und so schnell und dann auch noch so lecker! Wirklich prima!

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  • Schnell gemacht ,  und Mega

    Verfasst von Ira2016 am 30. Juni 2016 - 19:08.

    Schnell gemacht ,  und Mega lecker

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