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Zutaten
1 Portion/en
Saftiger Oreo Gugelhupf
- 190 g Zucker
- 90 g Oreo Kekse, (für den Teig)
- 50 Gramm Zartbitter-Schokolade
- 4 Stück Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 200 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 40 g Öl
- 1 Prise Salz
- 75 g Butter
- 110 g Schoko- oder Eier- oder Cremelikör
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Kakaopulver
- 5-10 Stück Oreo Kekse, (Zur Dekoration)
- 200 Gramm Kuvertüre, Nach belieben
-
6
1h 10min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Zucker und 90 g Oreo-Keksein und die Schokolade in den "Mixtopf geschlossen" geben und 20 sec./St. 10 zu Pulver verarbeiten. Die Eier und den Vanillezucker zugeben und 1 min/St. 4 mischen. Dann das Mehl und das Backpulver hinzugeben und nochmal 1 min/St. 4 rühren. Anschließend das Butter, Öl, Frischkäse, Kakaopulver hinzu geben und wieder 1 min/St. 4 rühren. Zum Schluss den Likör in den "Mixtopf geschlossen" und noch einmal 1 min/ St. 4 rühren.
Den Teig in eine gefettet Form (z.B. Gugelhupf) geben (Achtung: der Teig ist recht flüssig!) und ca. 45 min bei 165°C Umluft backen.
Danach stürzen und mit der Kuvertüre bestreichen.
Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSooooooooooooo lecker. Egal ob als Nachtisch oder...
Sooooooooooooo lecker. Egal ob als Nachtisch oder als Geburtstagskuchen!!!