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Saftiger Oreo Gugelhupf


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Zutaten

1 Portion/en

Saftiger Oreo Gugelhupf

  • 190 g Zucker
  • 90 g Oreo Kekse, (für den Teig)
  • 50 Gramm Zartbitter-Schokolade
  • 4 Stück Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 40 g Öl
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Butter
  • 110 g Schoko- oder Eier- oder Cremelikör
  • 100 g Frischkäse
  • 2 EL Kakaopulver
  • 5-10 Stück Oreo Kekse, (Zur Dekoration)
  • 200 Gramm Kuvertüre, Nach belieben
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zucker und 90 g Oreo-Keksein und die Schokolade in den Mixtopf geschlossen geben und 20 sec./St. 10 zu Pulver verarbeiten. Die Eier und den Vanillezucker zugeben und 1 min/St. 4 mischen. Dann das Mehl und das Backpulver hinzugeben und nochmal 1 min/St. 4 rühren. Anschließend das Butter, Öl, Frischkäse, Kakaopulver hinzu geben und wieder 1 min/St. 4 rühren. Zum Schluss den Likör in den Mixtopf geschlossen und noch einmal 1 min/ St. 4 rühren.

    Den Teig in eine gefettet Form (z.B. Gugelhupf) geben (Achtung: der Teig ist recht flüssig!) und ca. 45 min bei 165°C Umluft backen.

    Danach stürzen und mit der Kuvertüre bestreichen.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sooooooooooooo lecker. Egal ob als Nachtisch oder...

    Verfasst von jaRa_87 am 19. April 2017 - 10:34.

    Sooooooooooooo lecker. tmrc_emoticons.-) Egal ob als Nachtisch oder als Geburtstagskuchen!!!

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