Sanny90
Zutaten
12 Stück
Teig
- 175 Gramm butter weich
- 2 Eier
- 150 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 Gramm Schmand
- 200 Gramm Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
-
6
30min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
-
9
Zubereitung
- Butter, Eier und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10s / Stufe 4 schaumig rühren- Schmand zugeben und 5s / Stufe 3 verrühren
- Mehl und Backpulver zugeben und 15s / Stufe 3 alles miteinander zu einem glatten Teig verrühren
- den Teig in 12 Muffinförmchen verteilen und ca. 20 Minuten bei 170°C backen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dieser Muffinteig macht sich auch sehr gut als Kuchen in einer Springform.
Zum Abschluss einfach mit Puderzucker bestreuen.
Teig kann auch variiert werden, indem Früchte, Schokostückchen etc. zugegeben werden.
Uns schmecken sie am besten pur oder mit Apfel und Zimt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr, sehr lecker und schön saftig. Ich habe auch...
Sehr, sehr lecker und schön saftig. Ich habe auch mangels Schmand Joghurt verwendet und ein paar übrig gebliebene Ostereier wurden auch mit verarbeitet.
Danke für's Einstellen 😊
Ist die Angabe "170 Grad" für Umluft oder...
Ist die Angabe "170 Grad" für Umluft oder Unter/Oberhitze gedacht?
ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Meiner...
ein sehr leckeres und einfaches Rezept. Meiner Familie hat es heute so gut geschmeckt, dass ich morgen wieder Nachschub backen muss
Danke
Bei mir wurden die Muffins etwas brösselig, woran...
Bei mir wurden die Muffins etwas brösselig, woran kann das liegen? 🤔
Waren sehr saftig und fluffig - so lecker!...
Waren sehr saftig und fluffig - so lecker!
Kommt zu meinen Lieblingsrezepten - vielen Dank!
Katja K hat geschrieben:...
Wenn die Silikonförmchen ca. die größe einer Muffinform haben auch 20 Minuten wenn sie größer sind würde ich es mal mit 25 Minuten Ober und Unterhitze versuchen. Anhand der stäbchprobe weißt du ob die Zeit okay war (einfach eine Rouladennadel oder zur Not tut es ein Zahnstocher in die Backwaren stechen wenn nix mehr hängen bleibt sind sie fertig) Viel Erfolg Liebe Grüße Vera
When nothing goes right.... go left!
Habe eine Frage bevor ich sie backe denn ich kenne...
Habe eine Frage bevor ich sie backe denn ich kenne mich bisher mit Muffins noch wenig aus. Ich besitze kleine Silkonformen. Wie lange muss ich den Teig backen und muss ich Umluft oder Ober-Unterhitze nehmen? Danke für kurze Info. Liebe Grüße, Katja
Sehr sehr lecker. Rezept wird gespeichert. Denke...
Sehr sehr lecker. Rezept wird gespeichert. Denke fürs teilen. LG Vera
When nothing goes right.... go left!
Sehr lecker, ich habe Joghurt einen Apfel und...
Sehr lecker, ich habe Joghurt einen Apfel und einen Osterhasen
genommen. Sind super angekommen bei meiner Familie.
Hat die schon jemand eingefroren?
Hat die schon jemand eingefroren?
Die sind ja so was von lecker, habe 1 Apfel...
Die sind ja so was von lecker, habe 1 Apfel kleingeschnitten und unterhoben. Das nächste Mal werde ich jedoch mehr Äpfel nehmen. Die Muffins sind total fluffig, wird jetzt mein Standardrezept. Danke fürs Einstellen
Sehr lecker und ruckzuck hergestellt und...
Sehr lecker und ruckzuck hergestellt und gebacken!!
Super Rezept! Kommen immer gut an. Schmecken am...
Super Rezept! Kommen immer gut an. Schmecken am nächsten sogar übernächsten Tag immer noch lecker!
Daumen hoch
schön saftig nicht trocken
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ich hatte...
Ich habe das Rezept heute ausprobiert. Ich hatte keinen Schmand zu Hause und habe stattdessen Joghurt genommen. Sie waren so schön locker und saftig. Danke für das schöne Rezept.
nili2004: Ich habe die Muffins beim zweiten Mal...
nili2004: Ich habe die Muffins beim zweiten Mal mit Jogurt gemacht statt Schmand. Funktioniert genauso fabelhaft. Ein Grundrezept fürs Leben
Nili
Megaaaaaaa!!!! Einfach nur einfach und lecker. Ist...
Megaaaaaaa!!!! Einfach nur einfach und lecker. Ist mir super gelungen. 10 Sterne.
Nili
Dieses Rezept ist richtig toll! ...
Dieses Rezept ist richtig toll!
Man hat so viele Möglichkeiten zu variieren.
Vor allem mit Äpfeln/Zimt
Einfach, schnell zuzubereiten und keine 1000 Zutaten.
Ein Rezept nach meinem Geschmack.
Danke dafür!
Ein super Grundrezept mit vielen...
Ein super Grundrezept mit vielen Variarionsmöglichkeiten.
Viele Grüße
Thermideifi
Danke für das tolle, einfache Rezept!!...
Danke für das tolle, einfache Rezept!!
Zum Nachbacken nur zu empfehlen......
Hatte nur noch zwei Eier im Kühlschrank, hat gepasst!!!
Die sind so lecker und so schnell gemacht. Mein...
Die sind so lecker und so schnell gemacht. Mein Sohn war total begeistert und hat heute gleich ein Blech mit Minimuffins
mit ins Büro genommen. Die backe ich auf jeden Fall wieder. Vielen Dank für das Rezept.
LG
PS. Ich habe 5 Sterne vergeben, verstehe aber nicht warum er nur 4 anzeigt. Sorry dafür.
Sehr sehr lecker. Habe jeweils noch ein...
Sehr sehr lecker. Habe jeweils noch ein Esslöffel Preiselbeeren hinzugefügt...Wird auf jedenfalls noch öfters gebacken
Super Rezept, sehr lecker, vielen Dank dafür....
Super Rezept, sehr lecker, vielen Dank dafür.
Ich habe Sojajoghurt statt Schmand genommen, war sehr gut und sehr saftig.
Werden jetzt unsere Lieblingsmuffins.
Hallo, Dein Rezept ist sehr
Hallo,
Dein Rezept ist sehr lecker und auch richtig schnell gemacht.
Hatte keinen Schmand und habe es mit saurer Sahne ausgetauscht. Klappt wunderbar.
Habe den Teig halbiert und unter den zweiten 2 Eßl Nutella gerührt und daraus Marmormuffins gemacht.
Super Rezept, Danke
Sehr sehr lecker und auch am
Sehr sehr lecker und auch am nächsten Tag noch saftig. Habe noch etwas Zimt hinzugefügt. Backzeit bei mir ca. 25 Minuten.
Super lecker! Hab noch
Super lecker! Hab noch Mandarinen in den Teig gemischt.
Einfach nur viele
Einfach nur viele Sterne
Heute gemacht, sehen sehr
liebe Grüße von smart14
Ich hab die Muffins schon zig
Ich hab die Muffins schon zig mal gemacht, einfach super. Uns schmecken sie mit Schokotröpfchen am besten. Schnell und einfach
Super - hatte keinen Schmale
Super - hatte keinen Schmale und hab dann saure sahne genommen und etwas weniger Zucker - klasse saftig
DANKE
Sehr leckere und fluffige
Sehr leckere und fluffige Muffins. Vielen Dank für das tolle Rezept!
luftig, lecker! danke fürs
luftig, lecker! danke fürs rezept
Sehr lecker, genial einfache
Sehr lecker, genial einfache Zutaten und so lecker, solche Rezepte liebe ich.
Habe sie probiert wie angegeben und auf ein paar noch Zimtzucker gegeben, hmmmmhhhhh...
Leider kann ich nicht sagen, ob sie auch nach einem Tag noch frisch sind, da unsere Kinder auch begeistert waren und nix mehr übrig ist.