Zutaten
12 Portion/en
Streusel:
- 150 g kalte Butter
- 160 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 450 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- nach Belieben etwas Zimt
Obst:
- 500 g geschälte, entkernte, geviertelte Äpfel alternativ auch Zwetschgen oder Pflaumen
Quarkmasse:
- 500 g Magerquark
- 1 Päckchen Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2l Milch)
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1/2 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
-
6
1h 15min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Alle Streuselzutaten in den "Mixtopf geschlossen" ca. 15-20 Sek./ St.4 mit Hilfe des Spatels zu Streuseln verarbeiten und umfüllen.
Die Äpfel schälen und vierteln oder wer es lieber kleiner mag, in den ungespülten "Mixtopf geschlossen" , ca. 3-5 Sek / St 4-5 zerkleinern.
2/3 der Streusel in einer Springform fest andrücken, vorbereitete Äpfel daraufgeben und nach Belieben evtl. mit etwas Zimt bestreuen.
Alle Zutaten für die Quarkmasse in den ungespülten "Mixtopf geschlossen" ca. 40 Sek / St. 4-4,5 verrühren / evtl. nach halber Zeit den Quark vom Rand noch mal lösen und dann die Masse auf die Äpfel verteilen.
Mit den restlichen Streuseln bestreuen und bei 185° (Umluft: 170°) 45-55 Min. backen (Stäbchenprobe)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann die Obstschicht und Quarkmasse auch einfach umtauschen, also erst Quark und dann Obst oben drauf (wie auf dem Foto)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWar frisch durchgezogen superlecker und auch am...
War frisch durchgezogen superlecker und auch am nächsten Tag herrlich!!!
Schmeckt richtig lecker und ist einfach zu machen....
Schmeckt richtig lecker und ist einfach zu machen. Habe den Kuchen mit Äpfel gemachtgemacht, kann ihn mir auch mit anderem Obst gut vorstellen.
Sehr guter Kuchen, habe ihn mit Äpfeln gemacht...
Sehr guter Kuchen, habe ihn mit Äpfeln gemacht und erst die Quarkmasse eingefüllt, dann die gerieb. Äpfel darauf verteilt. Hat allen sehr gut geschmeckt und war ratzfatz aufgegessen.
Ups , Sterne vergessen .
Ups , Sterne vergessen .
Der Kuchen hat allen gut geschmeckt . Ich habe ihn...
Der Kuchen hat allen gut geschmeckt . Ich habe ihn mit Pflaumen zubereitet . Gespeichert in meinen Lieblingsrezepten .
Herzliche Grüsse aus EN
Sehr sehr lecker. Habe den Kuchen mit Pflaumen...
Sehr sehr lecker. Habe den Kuchen mit Pflaumen gemacht. Meine Kollegen waren begeistert. Der Kuchen geht sehr schnell zu machen. Den wird es jetzt öfters geben.
Sehr lecker und total schnell gemacht!
Sehr lecker und total schnell gemacht!
Der Kuchen ist kinderleicht zu machen. Mir...
Der Kuchen ist kinderleicht zu machen. Mir persönlich war es zu viel Streuselmasse und zu wenig Quarkmasse. Bei den Gästen kam er dennoch gut an.
Sehr lecker und schnell gemacht braucht allerdings...
Sehr lecker und schnell gemacht braucht allerdings bei mir deutlich länger im Backofen
Sehr lecker!!!...
Sehr lecker!!!
Hab ihn mit Kirschen gemacht und mit Vanille.
Werde ich öfter machen
Mega leckeren Kuchen! Schnell gemacht kein...
[b]Mega leckeren Kuchen! Schnell gemacht kein aufwand! Wird es öfters geben
Sehr lecker - musste das Rezept gleich...
Sehr lecker - musste das Rezept gleich rausrücken
Sehr lecker und einfach zu machen. Habe diesen...
Sehr lecker und einfach zu machen. Habe diesen Kuchen 2 mal gebacken. Familie und Kollegen waren begeistert. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Hat lecker geschmeckt, hab
Hat lecker geschmeckt, hab noch Rosinen dazu gegeben