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Schneller Quark-Streusel-Kuchen mit Obst


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Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 500 g Mehl

Für den Belag

  • 1000 g Quark
  • 1 Päckchen Puddingpulver Vanille
  • 200 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Zitrone, (nur der Saft)
  • 1 Glas Kirschen
  • 2 Äpfel
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    1. Teig
  1. 250g Butter in den Closed lid und 4 Min./37°C/Stufe2 schmelzen

     

  2. 250g Zucker und das Päckchen Vanillezucker dazugeben und 2 Min. /Stufe2 ohne Wärme weiterrühren

  3. Das Ei, Salz, Backpulver und Mehl zum Zucker und der Butter in den Closed lid und ca. 1Min./Stufe2 alles krümelig rühren (evtl. mit Spatel nachhelfen)

  4. Fertigen Teig umfüllen und 3/4 des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backlech drücken (versucht nicht den Teig auszuwallen, das geht nicht....verteilt ihn einfach etwa gleichmässig auf dem Blech und drückt ihn eben) 1/4 des Teigs wird für die Steusel zurückgehalten.

  5. Belag:
  6. Quark, Puddingpulver, Zucker, Ei und  Zitronensaft in den Closed lid und alles 1 Min./Stufe 5-6 verrühren.

  7. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 35 Minuten auf der mittleren Schiene backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • das Rezept klingt lecker!

    Verfasst von noahnolen am 17. Februar 2016 - 20:54.

    das Rezept klingt lecker! Allerdings wüsste ich auch ganz gerne wann das Obst dazu kommt? Freue mich über eine schnelle Antwort, da ich den Kuchen gerne in 2 Tagen backen würde (brauche ich für ein Turnier in unserem Verein). Vielen Dan.k

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  • Kann es sein, dass hier noch

    Verfasst von glueckspilz am 3. Oktober 2015 - 23:47.

    Kann es sein, dass hier noch ein paar Arbeitsschritte fehlen? Was ist mit dem Obst? Wie werden die Streusel gemacht?  :~

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