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Schoko-Bananenkuchen Teig ohne Ei

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • Teig :
  • 3 Tassen ( ca.200 ml Volumen) Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 5 EL Kakao
  • Prise Salz
  • 2 TL Natron, salz
  • 3/4 Tasse Öl
  • 2 Tassen kaltes Wasser
  • 2 EL Essig
  • Aprikosenmarmelade
  • 6-7 Bananen
  • Zitronensaft
  • 2 Becher Schmand
  • 3 Becher Rama Cremefine zum schlagen
  • 1 Pck. Paradiescreme Vanille
  • 6 EL Zucker
  • Vollmilchkuvertüre 1/2 Tafel
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  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Zutaten  für den Teig ca.2 Min./Stufe 4-5 verühren (evtl. mit dem Spatel etwas nachhelfen)

    Die Masse auf ein Backblech streichen und im vorgeheiztem Ofen bei 175 ° ca. 25 Min backen.

    Den Kuchen noch heiß mit Aprikosenmarmelade bestreichen,1/2 - 3/4 Glas je nach Geschmack.

    Bananen in kleine Sücke schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln. Auf dem Kuchen gleichmässig verteilen.

     

    Cremefine steif schlagen, Schmand,Paradiescreme und Zucker ca. 15 Sek./Stufe 3 verrühren und die geschlagene Sahne unterheben.Die Masse auf den Kuchen streichen.

    Vollmilchkuvertüre auf einem Reibeisen reiben und den Kuchen damit bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Löwa, der Kuchen ist

    Verfasst von woodkock am 24. Februar 2011 - 13:48.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Hallo Löwa,

    der Kuchen ist super angekommen. Meine Tochter verträgt keine Eier und hat sich sehr gefreut, dass es mal was neues gab.

    Also, danke für das tolle Rezept.

    Woodkock

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  • wegen Reibeisen!

    Verfasst von Löwa am 27. September 2010 - 22:13.

    Falls unklar ,die Küvertüre auf dem Reibeisen in Flöckchen reiben.

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