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Schoko - Malheur / Schokoladenkuchen mit flüssigem Karamellkern


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Zutaten

6 Portion/en

Schoko - Malheur / Schokoladenkuchen mit flüssigem Karamellkern

  • Butter und Zucker für die Förmchen
  • 100 Gramm Zartbitterschokolade, mind. 60 % Kakao
  • 100 Gramm Butter
  • 3 Eier
  • 130 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Teelöffel Rum, optional
  • 40 Gramm Mehl
  • 40 Gramm gemahlene Haselnüsse
  • 6 Schokobonbons mit Karamellfüllung
  • 2 Teelöffel Puderzucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. 6 ofenfeste Tassen oder Förmchen (oder Muffinförmchen) á 150 ml Inhalt fetten, mit Zucker ausstreuen und kalt stellen.

    2. Schokolade in den Closed lid 5 sek/Stufe 5 hacken und mit der Butter im Wasserbad schmelzen.

    3. Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz im ungespülten Closed lid 5 min/ Stufe 4 mit dem Schmetterling sehr cremig rühren.

    4. Schokomischung und evtl Rum 1 min / Stufe 3 unterrühren.

    5. Mehl und Nüsse unterrühren 1,5 min / Stufe 3

    6. Masse in die Förmchen geben. Je 1 Bonbon in die Mitte jedes Förmchens drücken und Masse darüber wieder verstreichen.

    7. Im kalten Ofen 15 min bei 200° auf der 2. Schiene von unten backen (bis die Oberfläche kleine Risse bekommt).

    8. Küchlein mit Puderzucker bestreuen und sofort servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Küchlein schmecken einfach GÖTTLICH!!!

pro Portion: 7g E, 28 g F, 44 g KH = 466 kcal (1952 ktmrc_emoticons.J)

Von Tim Mälzer aus "Für jeden Tag" Nr. 11 von mir umgeschrieben auf den Thermomix


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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