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Zutaten
1 Stück
Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschen
- 250 Gramm Butter oder Margarine, in Stücken
- 200 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 200 Gramm Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 400 Gramm Haselnusskerne
- 1 TL Zimt, (optional)
- 150 Gramm Milch
- 160 Gramm Schokostreusel, dunkel
- 1 Glas Kirschen, abgetropft
- Puderzucker, (optional)
- Schlagsahne, (optional)
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6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Stufe 5 rühren.
Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zimt und Milch zugeben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren. So bleiben noch kleine Nussstückchen im Kuchen, die ihm den leckeren "Biss" geben.
Schokostreusel dazugeben und 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Kirschen auf dem Teig verteilen, ca. 45 -50 Minuten (180°C) backen.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und/oder mit Sahne servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich verwende eine große Springform (32 cm).
Mit Zimt ist der Kuchen auch in der Adventszeit sehr lecker.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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