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Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschen


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Zutaten

1 Stück

Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschen

  • 250 Gramm Butter oder Margarine, in Stücken
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 400 Gramm Haselnusskerne
  • 1 TL Zimt, (optional)
  • 150 Gramm Milch
  • 160 Gramm Schokostreusel, dunkel
  • 1 Glas Kirschen, abgetropft
  • Puderzucker, (optional)
  • Schlagsahne, (optional)
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

    Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Stufe 5 rühren.

    Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zimt und Milch zugeben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren. So bleiben noch kleine Nussstückchen im Kuchen, die ihm den leckeren "Biss" geben.

    Schokostreusel dazugeben und 10 Sek./Linkslauf/Stufe 3 unterrühren.

    Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Kirschen auf dem Teig verteilen, ca. 45 -50 Minuten (180°C) backen.

    Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und/oder mit Sahne servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich verwende eine große Springform (32 cm).

Mit Zimt ist der Kuchen auch in der Adventszeit sehr lecker.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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