Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschen von Küchenfee 007. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschen

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Stück

Schoko-Nuss-Kuchen mit Kirschen

250 Gramm Butter oder Margarine, in Stücken
200 Gramm Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
6 Eier
1 Prise Salz
200 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
400 Gramm Haselnusskerne
1 TL Zimt, (optional)
150 Gramm Milch
160 Gramm Schokostreusel, dunkel
1 Glas Kirschen, abgetropft
Puderzucker, (optional)
Schlagsahne, (optional)

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Schnell Kuchen

Zubereitung

Backofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz in den Mixtopf geben und 1 Min./50°C/Stufe 5 rühren.

Mehl, Backpulver, Haselnüsse, Zimt und Milch zugeben und 30 Sek./Stufe 6 verrühren. So bleiben noch kleine Nussstückchen im Kuchen, die ihm den leckeren "Biss" geben.

Schokostreusel dazugeben und 10 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 unterrühren.

Den Teig in eine gefettete Springform geben und die Kirschen auf dem Teig verteilen, ca. 45 -50 Minuten (180°C) backen.

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und/oder mit Sahne servieren.

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Tipp

Ich verwende eine große Springform (32 cm).

Mit Zimt ist der Kuchen auch in der Adventszeit sehr lecker.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.