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Schoko-Nuss-Kuchen, saftig


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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 150 Gramm Nüsse, ganz
  • 200 Gramm Vollmilch-Schokolade, in Stücken
  • 200 Gramm Butter, weich, in Stücken
  • 150 Gramm Zucker
  • 6 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 150 Gramm Dinkelmehl, Type 630
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Backofen auf 180°C vorheizen.
    2. Gugelhupf-Form fetten und mit Mehl ausstreuen.
    3. Nüsse in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
    4. Vollmilchschokolade in den Mixtopf geben, 8 Sek./Stufe 9 zerkleinern und zu den gemahlenen Nüssen geben.
    5. Butter, Zucker, Eier und eine Prise Salz in den Mixtopf geben, 3 Min./Stufe 3 schaumig rühren.
    6. Mehl, Backpulver, gemahlene Nüsse und zerkleinerte Vollmilchschokolade dazugeben, 1 Min./Stufe 3,5 vermischen.
    7. Teig in die vorbereitete Backform geben und ca. 50 bis 60 Minuten bei 180°C backen (Stäbchenprobe).
    8. 10 Minuten in der Form abkühlen lassen und dann auf ein Backgitter stürzen und Kuchen komplett auskühlen lassen.
    9. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es können gemahlene Nüsse verwendet werden, dann entfällt Punkt 3.

Die Schokolade darf nicht zu weich sein vor dem Zerkleinern. Legt sie ca. 1/2 Stunde vorher in den Kühlschrank, dann lässt sie sich sehr gut zerkleinern.
Ihr könnt auch eine 25er Kastenform verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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