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Schokolade-Nussmakronen

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Das koche ich heute
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Zutaten

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  • 230 g Zucker
  • 300 g Haselnüsse
  • 3 Eiweiß
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Zimt

  • 50 Gramm Blockschokolade geraspelt
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  • 6
    50min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und Stufe 10 ca.20 Sek     feinmahlen,umfüllen.                                                 Haselnüsse in den Mixtopf geschlossen geben fein mahlen und umfüllen.  Mixtopf heiß ausspülen und Rühraufsatz einsetzten. 3 Eiweiß in den Mixtopf geschlossen  3 Min. Stufe 3 steif schlagen. Puderzucker 1 Min vor Ende ins laufende Messer einrieseln lassen. Rühraufsatz entfernen. Zitronensaft Salz, gem. Nüsse Zimt 20 Sek St. 1 gut vermischen, Spatel einsetzen. Mit 2 Tl kleine Häufchen auf ein mit Backpapier  ausgelegtes Backblech setzen . Bei 150 Grad ca. 20 Min. backen. 

  2. Die Blockschokolade raspeln (Mixtopf geschlossenStufe 6 ca. 7 Sekunden mahlen) und mit den gemahlenen Nüssen hinzugeben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker 👍

    Verfasst von MeliD am 3. Dezember 2019 - 18:24.

    Super lecker 👍

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  • Schnell zum machen und schmecken richtig gut

    Verfasst von henrika am 4. Dezember 2016 - 13:47.

    Schnell zum machen und schmecken richtig gut

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