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Schokoladenbrot (mit Weihnachtsgeschmack ☆)


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Zutaten

0 Portion/en

Teig:

  • 250 g Haselnüsse
  • 250 g Schokolade, (Ich hatte 150g Vollmilch, 100g Blockschokolade)
  • 250 g Butter, weich
  • 220 g Zucker
  • 6 Eier
  • 100 g Mehl
  • 1 TL Lebkuchengewürz

Guss:

  • Kuvertüre, Zartbitter
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ofen auf 180° C vorheizen.
    Nüsse in den MT geben, 15 Sek/Stufe 10 mahlen und umfüllen. Mit der Schokolade genauso verfahren.
    Butter in den MT geben geben und 30 Sek/Stufe 4 cremig rühren. Zucker hinzufügen und 1 Minute/Stufe 4 rühren (der Zucker sollte sich aufgelöst haben).
    Jetzt den TM auf 5 Minuten/Stufe 3,5 einstellen. Nach und nach Eier durch die Deckelöffnung dazu geben. Dabei für jedes Ei mindestens 30 Sekunden Zeit nehmen.
    Mehl, Haselnüsse, Schokolade und Lebkuchengewürz zugeben und 1 Minute mit Hilfe des Spatels auf Stufe 4 verrühren. Ggf. den Teig mit dem Spatel vom Mixtopfrand runterschieben und Vorgang wiederholen.
    Den Teig auf das mit Backpapier belegte Backblech geben und gleichmäßig verteilen.
    Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen.
    Schokoladenbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Kuvertüre im heißen Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen und auf dem Brot verteilen. So dick, wie ihr es gerne haben möchtet.
    Wenn die Kuvertüre getrocknet ist, das Schokoladenbrot in kleine Rechtecke (3 x 4 cm) schneiden.
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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