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Schokoladenkuchen fluffig


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Zutaten

6 Portion/en

Mandel-Schoko-Creme

  • 100 g Zucker
  • 150 g Mandeln, mit oder ohne Schale
  • 80 g Schokolade, am besten halb Vollmilch, halb Zartbitter
  • 75 g Butter
  • 100 g Milch, fettarm oder Vollmilch

Teig

  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 100 g Mehl
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schokokuchen
  1. Zuerst die Mandel-Schoko-Creme zubereiten (findet ihr im Heft Brotaufstriche)

    Zucker in den Closed lid 10 Sec/St. 10

    Mandel zugeben 20 Sec/St. 8

    Schokolade in Stücken zugeben. 30 Sec/St. 8

    Butter und Milch zugeben. 3 Min. / 50°/Stufe 3

    Danach die Creme in ein anderes Gefäs füllen und zur Seite stellen.

     

    Teig:

    Zucker und Eier in den Closed lid 3min./St. 4.

    Backpulver und Mehl dazugeben 15 sec./St. 4.

    Dann 1min./St. 4 ohne Messbecher rühren und die Schoko-Mandel-Creme reinlaufen lassen.

    Wenn alles ordentlich verrührt ist, Masse in eine vorgefettete Form geben und ca. 50 min. bei 180-190° im Ofen backen. 

    Bitte mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Teig durch ist. Wenn noch Teig am Stäbchen klebt, lieber noch etwas drin lassen.

    Wer möchte, kann mit Sahne und Kaba ein schönes Topping auf den Kuchen bringen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einsame Spitze...Sehr zu empfehlen

    Verfasst von Widelbumm am 11. November 2016 - 15:41.

    Einsame Spitze...Sehr zu empfehlen Smile

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  • Der erste Kuchen war sehr

    Verfasst von Blackjacker am 3. April 2015 - 16:21.

    Der erste Kuchen war sehr lecker, schnell gemacht und noch schneller gegessen!

    Ich hoffe der zweite Kuchen hält bis Ostern durch

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