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Schokoladenschnittentorte


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Zutaten

1 Stück

Schokoladenschnittentorte

  • 60 g Schokolade, Vollmilch
  • 95 g Butter
  • 90 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 1 Packung Vanillezucker, Optional: selbstgemacht
  • 1 Prise Salz
  • 25 g Kakao, Echt
  • 190 g Mehl
  • 0,15 Liter Milch, Vollmilch

Zum Füllen

  • Marillenmarmelade

Schokoglasur

  • 100 g Schokolade, Vollmilch
  • 80 g Sahne
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Zubereitung

    Schokoladeschnittentorte
  1. Dough modeSchokolade in den Closed lid
    10 Sekunden - Stufe 10
  2. Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Salz in den Closed lid hinzufügen.
    10 Sekunden- Stufe 5
  3. Kakao, Mehl, Backpulver und Milch in den Closed lid hinzufügen.
    20 Sekunden- Stufe 5

    Eventuell Teig mit dem Gentle stir setting nach unten schieben und nochmal 5 Sekunden - Stufe 5
  4. In eine befettete Springform (18cm) füllen und bei Heißluft 175 Grad ca. 45 min backen.

    Stäpchenprobe machen ob der Teig schon durch ist.
  5. Vorbereitung zum Überziehen
  6. Den sehr gut ausgekühlten Teig auf gleiches Niveau bringen falls er beim Backen ungleichmäßig aufgegangen ist.

    Danach Teig einmal in der Mitte durchschneiden/sägen. Deckel abnehmen. Boden mit Marmelade nach Wahl bestreichen. Kuchendeckel wieder aufsetzten und auch diesen ganz dünn mit Marmelade bestreichen.
  7. Schokoladenglasur
  8. Schokolade in den Closed lid
    10 Sekunden - Stufe 8

    Mit dem Gentle stir setting nach unten schieben.
  9. Sahne in den Closed lid hinzufügen.

    2 Minuten - 50 Grad - Stufe 3 schmelzen

    etwas abkühlen und fester werden lassen danach den Kuchen überziehen.

    Am seitlichen Rand mit einem Spatel mitarbeiten.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für eine Springform mit 26cm die Menge verdoppeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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