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Schokoladenwürfel


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Zutaten

  • 100 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Paranüsse
  • 6 Eier, (trennen)
  • 100 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 100 g Schokoraspeln
  • 100 g Weizenmehl
  • 2 EL Kakao
  • 1 Bourbon-Vanillezucker
  • Glasur: 200 g Vollmilch, kuvertüre
  • 3 EL Schokoraspeln
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Paranüsse 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und zur Seite stellen.

    Schokolade 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und 2 Min./50°/Stufe 3 schmelzen. Umfüllen und abkühlen lassen. 

    Eier trennen. Schmetterling einsetzen und das Eiweiß 3 1/2 Min./Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.

    Schmetterling entfernen. Butter, Vanillezucker,Zucker und Eigelb 1 Min./Stufe 4 schaumig rühren. Geschmolzene Schokolade, Schokoraspeln und Paranüsse 15 Sek./ Stufe 4 untermengen. Mehl und Kakao 10 Sek./Stufe 4 dazugeben. Umfüllen und das Eiweiß vorsichtig unterheben.

    Ein kleines Backblech oder ein großes mit Alufolie verkleinern mit dem Teig bestreichen. Im vorgeheizten Ofen auf 180° ca. 20 - 25 Minuten backen.

    Kuvertüre 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und 2 Min./50°/Stufe 3 schmelzen. Die Kuchenplatte damit bestreichen und mit den Schokoladenraspeln bestreuen. 

    Auskühlen lassen und in 4 cm große Würfel schneiden.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ah ja super Danke

    Verfasst von mila-superstar am 13. Oktober 2011 - 21:07.

    Ah ja super

    Danke

    tmrc_emoticons.)

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  • Sogar Aldi hat mittlerweile

    Verfasst von Kochsuse am 12. Oktober 2011 - 19:21.

    Sogar Aldi hat mittlerweile Paranüsse.

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Guten Morgen,  sorry, dass

    Verfasst von Kallewirsch am 12. Oktober 2011 - 07:32.

    Guten Morgen, 

    sorry, dass ich nicht gleich geantwortet habe.

    Die Nüsse bekam ich im Kaufland, aber wie bodie37 schon geschrieben hat, sie dürften in jedem Supermarkt erhältlich sein.

    @: Ja, ich meine die "gebackene" Kuchenplatte. tmrc_emoticons.;)

    Wünsche gutes Gelingen. tmrc_emoticons.)


    LG Kallewirsch


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  • In einem gut sortierten

    Verfasst von bodie37 am 11. Oktober 2011 - 23:36.

    In einem gut sortierten Supermark - wie es immer so schön heißt. tmrc_emoticons.;)

    Also bei uns im Kaufland bekommt man die, evtl. auch schon geschält bei den Trockenfrüchten. Musst mal Ausschau halten, jetzt zur baldigen Weihnachtszeit gibt es die öfters.

    @Kallewirsch - Mit Kuchenplatte im vorletzten Satz meinst Du sicher die "gebackene" Kuchenplatte!? Big Smile

    Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin

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  • Wo bekommt man denn

    Verfasst von mila-superstar am 11. Oktober 2011 - 22:13.

    Wo bekommt man denn Paranüsse?

    Danke

    Gruß

    mila-superstar

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