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Schwarzwälder Kirschrolle


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Zutaten

8 Person/en

Schwarzwälder Kirschrolle

  • 5 Stücke Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Vanillezucker
  • 100 Gramm Mehl
  • 0,5 Teelöffel Backpulver
  • 50 Gramm Kakaopulver
  • Vanillezucker, zum bestreuen

Füllung

  • 1 Glas Kirschen, 350 g
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 3 Esslöffel Speisestärke
  • 500 Gramm Sahne
  • Sahnesteif
  • Raspelschokolade
  • 6
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Bisquittrolle
  1. Rühraufsatz einsetzen
    Eier, Zucker und Vanillezucker
    2 Min / 50 Grad /3-4
    10 Min / 0 Grad / 3-4
    Mehl, Backpulver und Kakao vorab mischen, dazu
    5 Sek / Stufe 3 unterheben, (Vorsichtig!)
    auf ein Backblech (trennmittel,backpapier)
    10—12 min. bei 200 Grad Ober/unterhitze
    nach dem backen auf ein mit Vanillezucker bestreutes Küchentisch stürzen, backpapier abziehen, das heiße Backblech ca. 10 min.auf den Kuchen legen. Dann mit dem Tuch aufrollen.
  2. Füllung
  3. Kirschen abgießen und ein paar zur Deko weglegen. Den Saft auf dem Herd erhitzen.
    Mit etwas Kirschsaft die Stärke und den Zucker verrühren, zum restlichen Kirschsaft und aufkochen lassen. Ganz abkühlen lassen.

    Sahne mit Sahnesteif steif schlagen
  4. Die Rolle ausrollen, die Kirschen und die Hälfte der Sahne abwechselnd auf der Rolle verteilen. Aufrollen, mit der restlichen Sahne bestreichen, mit Schokoraspel bestreuen und die zurückgelegten Kirschen drauflegen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Kam beim Geburtstag super an

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 16. Dezember 2017 - 16:43.

    Kam beim Geburtstag super an

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  • Ist super geworden und schnell, und schmeckt...

    Verfasst von Grittn am 12. November 2017 - 14:11.

    Ist super geworden und schnell, und schmeckt super. Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Bild mit der Schwarzwälder Kirschrolle schaut...

    Verfasst von micha_mixt am 22. Oktober 2017 - 10:11.

    Das Bild mit der Schwarzwälder Kirschrolle schaut sehr gut aus!

    Ich werde das Rezept probieren und mich wieder hier melden!

    Vielen Dank schon jetzt fürs Einstellen!!!

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