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Schwedische Nußtorte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Für den Boden:

  • 4 Stück Eier
  • 160 g Zucker
  • 75 g Schokolade
  • 200g g Haselnüsse
  • 2 EL Mehl
  • 1 Teelöffel Backpulver, gehäuft

Für den Belag

  • 500 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1-2 Teelöffel löslicher Kaffee
  • 125 g gehobelte Mandeln
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  • 6
    50min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Für den Boden

  1. Den Backofen auf 180° vorheizen. 

    Haselnüsse im Mixtopf 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Schokolade in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

    Rühreinsatz einsetzen.

    Die Eier und den Zucker in den Mixtopf geben und 1Min./Stufe 4 schaumig rühren

    Rüraufsatz entfernen.

    Mehl, Backpulver, Haselnüsse und Schokolade dazugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren. Den Teig in eine gut gefettete runde Kuchenform füllen.

    Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene backen. 

    Den Boden gut abkühlen lassen.

     

      

     

     

  2. Für den Belag:


    Sahne, Sahnesteif  und Kaffe in den Mixtopf geben und bis zur gewünschten Festigkeit, Stufe 3, steif schlagen. Masse auf den Boden verteilen. Die Mandeln in einer Pfanne bräunen, abbkühlen lassen und auf die Sahne geben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo siri1970...

    Verfasst von Schnüfi78 am 9. Februar 2023 - 12:22.

    Hallo siri1970

    Auch ich hab das Rezept erst Thermomix-frei gekannt. Aber so geht das Ganze natürlich viel zackiger😊

    Durch den geringen Anteil an Mehl lässt sich die Torte problemlos auch glutenfrei machen.


    Ich liebe diese Torte: herrlich nussig und schokoladig, saftig und einfach nur lecker. Und auch optisch macht sie was her.


    Danke fürs Einstellen.

    😀👍🏻

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  • Hallo ...

    Verfasst von schmegel am 5. Januar 2019 - 11:07.

    Hallo
    Ich habe gestern diesen Kuchen gebacken .
    Er war mir ohne Thermomix bekannt und ich habe ihn nun , ausser die Sahne , im tm31
    zubereitet.
    Der Boden ist gut gelungen .180grad 30min gebacken .
    Variante : Auf den fertiggenackenen Kuchen streiche ich noch einen Essl Nutella und gebe ein paar von den gerösteten Mandeln drauf.
    Und in die Sahne mache ich Cappucinopulver

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  • Hallo, könntest du noch die

    Verfasst von hgrunow am 8. Mai 2013 - 20:48.

    Hallo,

    könntest du noch die Backtemperatur dazuschreiben? Wollte die Torte gerne am Wochenende backen.

    Danke

    Gruß

    Heidi

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