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1 Sehr fluffige Brownies

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Sehr fluffige Brownies

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Brownies

  • 150 g Butter
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 3 Eier
  • 40 g Milch
  • 1 EL Kakao-Pulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Etwas Butter um die Form einzufetten
  • Etwas Mehl um die Form zu bestäuben
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  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Schnell und einfach!

  1. 1. Backofen auf 180° vorheizen.

    2. Zerkleinerte Schokolade in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 10.

    3. Butter hinzufügen. 3 Min./40°/Stufe 1.

    4. Alle weiteren Zutaten (außer Backpulver!) in den Mixtopf. 30 Sek./Stufe 5.

    5. Backpulver hinzufügen. 10 Sek./Stufe 5.

    6. Eine Backform (ca. 18x26 cm) mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestauben. Den Teig hineingeben.

    7. 30-35 Min. bei 180°C Umluft.

    8. In Stücke schneiden und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nicht zu lange im Backofen lassen! Mit einem Holzstäbchen testen. Etwas Teig darf haften bleiben, zum größten Teil sollte das Stäbchen jedoch trocken wieder herauskommen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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