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Sehr fluffige Brownies


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Zutaten

20 Stück

Brownies

  • 150 g Butter
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Zucker
  • 80 g Mehl
  • 3 Eier
  • 40 g Milch
  • 1 EL Kakao-Pulver
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Etwas Butter um die Form einzufetten
  • Etwas Mehl um die Form zu bestäuben
  • 6
    45min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schnell und einfach!
  1. 1. Backofen auf 180° vorheizen.

    2. Zerkleinerte Schokolade in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 10.

    3. Butter hinzufügen. 3 Min./40°/Stufe 1.

    4. Alle weiteren Zutaten (außer Backpulver!) in den Mixtopf. 30 Sek./Stufe 5.

    5. Backpulver hinzufügen. 10 Sek./Stufe 5.

    6. Eine Backform (ca. 18x26 cm) mit etwas Butter einfetten und mit Mehl bestauben. Den Teig hineingeben.

    7. 30-35 Min. bei 180°C Umluft.

    8. In Stücke schneiden und servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Nicht zu lange im Backofen lassen! Mit einem Holzstäbchen testen. Etwas Teig darf haften bleiben, zum größten Teil sollte das Stäbchen jedoch trocken wieder herauskommen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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