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Spritzgebäck


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Zutaten

  • 85 g Haselnüsse
  • 170 g Margarine, weich
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 150 g Kakao-Fettglasur/Kuchenglasur
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Nüsse  in den Mixtopf geschlossen und 6 Sek. / Stufe 8 mahlen und umfüllen.

    Margarine, Zucker und Ei in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sek. / Stufe 4 schaumig rühren.

    Mehl und gemahlene Nüsse dazu und 3 Min. /  Modus „Teig kneten“ kneten.

    Teig in eine Gebäckpresse geben (bei mir waren es ca. 3 Füllungen) und das Gebäck auf ein mit Backpapier belegtes Backblech "spritzen".

    Im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft (mittlere Schiene) ca. 20 - 25 Minuten (variiert je nach Backofen) backen.

    Bitte Sichtkontakt halten!

    Wer möchte kann das ausgekühlte Spritzgebäck mit der geschmolzenen Kuchenglasur bestreichen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept!!!...

    Verfasst von Mitzemaus am 6. Dezember 2020 - 12:24.

    Tolles Rezept!!!

    Aber Vorsicht - hier gesteht Suchtgefahr. Ich könnte gar nicht so schnell für Nachschub sorgen, wie alles wieder weggeputzt wurde.

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  • Der Teig ist sehr gut. Ich hatte aber ein Problem...

    Verfasst von Herminia am 20. November 2019 - 20:14.

    Der Teig ist sehr gut. Ich hatte aber ein Problem mit der KunststoffGebäckpresse von Dr. Oetker. Der Teig lässt sich gut spritzen, aber geht nicht mehr von der Form. Mit Backpapier geht es überhaupt nicht. Dr. Oetker schlägt vor, das Blech zu fetten. Das habe ich auch gemacht, mal mit Margarine, mal mit Sprühfett, aber ich kriege nur noch Krümel runter. Die Plätzchen sind sehr mürbe, die Krümel schmecken sehr gut. Ich bin so enttäuscht. Hat jemand auch dieses Problem oder aber einen Tipp für mich? Ich kann jetzt alle Krümel mixen und anders verwerten. Vielleicht ein Trifle.

    Danke im voraus für eure Vorschläge, wie ich die Kekse vom Blech kriege.

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  • Der Teig ist sehr gut. Ich hatte aber ein Problem...

    Verfasst von Herminia am 20. November 2019 - 20:14.

    Der Teig ist sehr gut. Ich hatte aber ein Problem mit der KunststoffGebäckpresse von Dr. Oetker. Der Teig lässt sich gut spritzen, aber geht nicht mehr von der Form. Mit Backpapier geht es überhaupt nicht. Dr. Oetker schlägt vor, das Blech zu fetten. Das habe ich auch gemacht, mal mit Margarine, mal mit Sprühfett, aber ich kriege nur noch Krümel runter. Die Plätzchen sind sehr mürbe, die Krümel schmecken sehr gut. Ich bin so enttäuscht. Hat jemand auch dieses Problem oder aber einen Tipp für mich? Ich kann jetzt alle Krümel mixen und anders verwerten. Vielleicht ein Trifle.

    Danke im voraus für eure Vorschläge, wie ich die Kekse vom Blech kriege.

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  • Tolles Rezept, hab mir die günstige Gebäckpresse...

    Verfasst von rosimixfee am 20. November 2019 - 19:16.

    Tolles Rezept, hab mir die günstige Gebäckpresse von ALDi gekauft ... funktioniert super mit den Ringen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega locker und sehr lecker, vielen Dank fürs...

    Verfasst von küchenmaus3 am 19. November 2019 - 18:59.

    Mega locker und sehr lecker, vielen Dank fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diese Plätzchen waren meine Rettung!!!! Mega...

    Verfasst von Lissy61 am 5. Januar 2019 - 23:45.

    Diese Plätzchen waren meine Rettung!!!! Mega lecker und super einfach, blitzschnell....Smile deshalb auch die vollen Sterne. superCooking 7

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  • Gerade gebacken und für lecker befunden! Danke...

    Verfasst von PetraK23 am 1. Dezember 2017 - 15:57.

    Gerade gebacken und für lecker befunden! Danke für das Rezept

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  • Für meinen Geschmack ist das Spritzgebäck etwas...

    Verfasst von Anne1991 am 27. November 2017 - 18:53.

    Für meinen Geschmack ist das Spritzgebäck etwas zu trocken/ hart geworden. Ich werde nächstes Mal weniger Mehl ausprobieren.

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  • Das Spritzgebäck ist super schnell gemacht und...

    Verfasst von Jimmy-red am 20. November 2017 - 13:22.

    Das Spritzgebäck ist super schnell gemacht und lecker dazu.😁

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  • Hab das erste Mal Spritzgebäck gemacht. Hab...

    Verfasst von Rantanplanin am 19. Dezember 2016 - 07:55.

    Hab das erste Mal Spritzgebäck gemacht. Hab sie mit der Gebäckpresse gemacht, hat ohne Probleme geklappt!

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  • Schmecken sehr lecker.. Danke für das...

    Verfasst von Lotta aus der Krachmacherstraße am 8. Dezember 2016 - 19:28.

    Schmecken sehr lecker.. Danke für das Rezept..

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das super tolle Rezept....

    Verfasst von küchenmaus3 am 6. Dezember 2016 - 16:10.

    Vielen Dank für das super tolle Rezept.
    Schmeckt prima und lässt sich sehr gut verarbeiten.

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  • Super lecker und schnell gemacht 

    Verfasst von Anna_U am 3. Dezember 2016 - 16:25.

    Super lecker und schnell gemacht 

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  • Danke für das tolle Rezept habe es grade...

    Verfasst von Nicoledream am 29. November 2016 - 16:52.

    Danke für das tolle Rezept habe es grade ausprobiert richtig leckerrrrr:cooking Cooking 7

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  • Einfach nur perfekt.

    Verfasst von Shooting-brake am 27. November 2016 - 12:22.

    Einfach nur perfekt.

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  • Kann man bestimmt auch durch

    Verfasst von verok2 am 29. November 2015 - 16:54.

    Kann man bestimmt auch durch Fleischwolf ?

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  • Bereits in der

    Verfasst von Bepuenn am 5. März 2015 - 16:27.

    Bereits in der Weihnachtsbäckerei zubereitet...schnell, unkompliziert und richtig lecker. Kann man jedoch jederzeit als Gebäck backen und auch immer unter dem Jahr genießen !

    Leckeres Rezept, danke dafür.

     

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  • schmecken gut wir haben es

    Verfasst von FLober am 30. Januar 2015 - 16:28.

    schmecken gut wir haben es natürlich auch mit einer Gebäckpresse gemacht

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  • Dieses Rezept ist spitze. Wir

    Verfasst von ginemaus am 23. Dezember 2014 - 19:30.

    Dieses Rezept ist spitze. Wir waren zwar spät dieses Jahr, aber so einfach, schnell und erfolgreich war Plätzchen backen noch nie.

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  • SEHR GUT! Ich nehme

    Verfasst von hkrosalie am 15. Dezember 2014 - 16:51.

    SEHR GUT!

    Ich nehme geröstete, gemahlene Mandeln aus dem Bioladen anstatt der Haselnüsse. Evtl. könnte man Mandeln in der Pfanne rösten, bevor man sie im TM mahlt. Das werde ich auch mal ausprobieren. Außerdem nehme ich weiche Butter statt Magarine. Dann ab in die Gebäckpresse.... einfach nur lecker!

     

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  • Endlich!   das Rezept ist

    Verfasst von carasao am 2. Dezember 2014 - 15:12.

    Endlich!

     

    das Rezept ist bombe und endlich hab auch ich ein Erfolgserlebnis mit meiner Presse von TPC! 

     

    Tausend dank fürs einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Hallo! Die sind echt

    Verfasst von Mix2012 am 28. November 2014 - 13:49.

    Hallo!

    Die sind echt super!

    Lassen sich Super verarbeiten!

    und schmecken .... tmrc_emoticons.)  echt lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!! Der Teig lässt

    Verfasst von Katrin2603 am 27. November 2014 - 12:26.

    Sehr lecker!!!

    Der Teig lässt sich gut verarbeiten (habe Butter verwendet). Und der Geschmack ist klasse!

    Die wird's jetzt jedes Jahr geben....

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  • Vielen Dank für das Rezept.

    Verfasst von schnatter63 am 23. November 2014 - 17:47.

    Vielen Dank für das Rezept.  Habe Butter statt Margarine genommen und  den  Teig  gekühlt.  Danach mit der Gebäckpresse gearbeitet und 

    auf dem Zauberstein (beides von Pampered  Chef)  gebacken. Einfach lecker!

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  • Vielen Dank für das Rezept!

    Verfasst von Petrowski am 18. November 2014 - 15:06.

    Vielen Dank für das Rezept! Hat sehr gut geklappt, sehr leckeres Ergebnis!

    Ich habe allerdings Butter statt Margarine und noch Vanillezucker hinzugefügt. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Huhu!   Ich hab mir die

    Verfasst von friebchen am 11. November 2014 - 19:34.

    Huhu!

     

    Ich hab mir die Plätzchenpresse von Pampered Chef zugelegt... jetzt war ich noch auf der Suche nach einem passenden Teig. Werd ich ganz bald ausprobieren!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein ganz tolles Rezept, so

    Verfasst von schmidtithea am 14. Oktober 2014 - 09:34.

    Ein ganz tolles Rezept, so einfach und lecker, danke

    ....nur die Gebäckpresse von Lurch war furchtbar zu reinigen... nächstes Mal gibt es die Einmaltüten !

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  • Vielen Dank für dieses

    Verfasst von Uruguru am 10. Oktober 2014 - 16:58.

    Vielen Dank für dieses Rezept  tmrc_emoticons.) endlich kann ich auch Spritzgebäck ......

     

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  • Der Weihnachtswahn hat mich

    Verfasst von lasange am 1. Oktober 2014 - 13:19.

    Der Weihnachtswahn hat mich erwischt......dein Gebäck ist der Hammer.....so lecker und so leicht zu verarbeiten....verdiente 5 Sterne Cooking 7

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  •   Die Platzerl schmecken so

    Verfasst von lechbruck am 3. Dezember 2013 - 16:12.

     

    Die Platzerl schmecken so gut, dass es nicht alle in die Platzerldose geschafft haben tmrc_emoticons.)

    dafür gibt es auch 5 Sternchen, DANKE

    Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7 Cooking 7

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  •   Habe gerade das 1. Blech

    Verfasst von simi3 am 21. November 2013 - 11:25.

      Habe gerade das 1. Blech fertig, 2. ist noch im Ofen. Cooking 7Der Teig ist gutzu verarbeiten. Und wie schnell es mit einer Gebäckpresse geht, echt super. Schmecken tun sie total gut.Danke für  das schöne Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo. Der Teig ist super zum

    Verfasst von nina-hanna am 17. November 2013 - 19:42.

    Hallo.
    Der Teig ist super zum verarbeiten.
    Mir hat es richtig Spaß gemacht, mit der Gebäckpresse die Plätzchen zu machen.
    Sind super lecker.
    Liebe Grüße

    Susi

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  • Habe ich heute gebacken, nur

    Verfasst von Lillyfee12 am 13. November 2013 - 21:58.

    Habe ich heute gebacken, nur veganisiert. Super Rezept. Plätzchen sind sehr lecker.  Cooking 7

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  • Freut mich wirklich sehr,

    Verfasst von gagg am 11. Dezember 2012 - 19:48.

    Freut mich wirklich sehr, dass das Spritzgebäck so gut ankommt!


    Und danke für die Sterne!


    Gruß gagg

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  • Oh, sind die lecker. Vor

    Verfasst von Mami2009 am 10. Dezember 2012 - 19:02.

    Oh, sind die lecker. Vor allem sind sehr schnell zu machen. tmrc_emoticons.;)

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  • Schmecken sehr gut, habe mit

    Verfasst von liesy28 am 1. Dezember 2012 - 20:34.

    Schmecken sehr gut, habe mit Nüsse und Mandeln gemischt. 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sind sehr lecker, sie haben

    Verfasst von Svenja72 am 25. November 2012 - 19:21.

    Sind sehr lecker, sie haben sich sehr gut mit der Gebäckpresse machen lassen. Cooking 7

     

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