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Steffi`s Zitronenkuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 2-3 Zitronen
  • 250 g Margarine o. Butter
  • 180 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 400 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 100 g Milch
  • 200 g Puderzucker
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Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

     

    1,5- 2 Zitronen pressen.

     

    Margarine, Zucker und Vanillezucker in den Closed lidgeben

    1,30 min Stufe 5 rühren.

     

    Eier nach und nach  durch die Deckelöffnung zugeben und jedes 

    Ei ca. 10 Sek. Stufe 5 unterrühren.

     

    Zitronensaft zugeben und 10 Sek. Stufe 5 rühren.

     

    Mehl, Backpulver und Milch zugeben und mithilfe des Spatels

    20 Sek. Stufe 5 verrühren.

     

    Gugelhupf-oder Kastenform einfetten, Teig einfüllen und

    ca. 45 min auf 180° Umluft backen.

     

    Zuckerguss:

    1 Zitrone auspressen und mit dem Puderzucker verrühren,

    auf den fast abgekühlten Kuchen geben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Guss schmeckt sehr nach Zitrone, wer das nicht so mag sollte halb Wasser, halb Zitrone mischen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Ich hatte den Kuchen schon mal gebacken und als zu...

    Verfasst von Codie62 am 10. November 2017 - 22:24.

    Ich hatte den Kuchen schon mal gebacken und als zu wenig zitronig empfunden. Nun hab ich’s nochmals probiert und ein bissel am Rezept gefeilt...5 Eier statt 4, 100 g des Mehls durch Speisestärke ersetzt und sowohl im Teig als auch im Überzuf jeweils ca 1/3 des Zitronensaftes durch Limoncello ersetzt. Das Ergebnis war perfekt.. leider kann ich nicht nochmals bewerten. Danke liebe Steffi dür das Rezept 😋
    LG Codie

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  • Sehr lecker und schnell gemacht, ich habe noch...

    Verfasst von aljoscha am 14. Oktober 2017 - 16:25.

    Sehr lecker und schnell gemacht, ich habe noch gerieben Zitronenschale hinzugefügt.

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  • Super lecker und super einfach! ...

    Verfasst von schwobamaedle am 15. April 2017 - 13:39.

    Super lecker und super einfach!
    Wir haben jetzt immer Zitronen im Haus Smile

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  • Ich weiß nicht, warum der kuchen nichts...

    Verfasst von 84jessy am 12. Februar 2017 - 16:29.

    Ich weiß nicht, warum der kuchen nichts wurde....habe alles gemacht, wie es im rezept beschrieben ist und habe einen 1 Jahre alten Ofen. Außen wurde er immer dunkler und innen nicht gar 😟

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  • Dies ist ein einfaches

    Verfasst von Günnie am 1. Juni 2016 - 09:44.

    Dies ist ein einfaches Rezept, aber das Ergebnis überzeugt! tmrc_emoticons.;)

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  • Super Kuchen ! Gleich zu

    Verfasst von BigMogly am 31. Mai 2016 - 05:25.

    Super Kuchen ! Gleich zu meiner Sammlung hinzugefügt.

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  • Ich habe zum erstenmal einen

    Verfasst von Seneschallin am 1. April 2016 - 22:35.

    Ich habe zum erstenmal einen Zitronenkuchen gemacht soooo lecker soo locker SUPER ! 

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  • Sehr lecker, hab ihn

    Verfasst von freesienfan am 23. März 2016 - 15:43.

    Sehr lecker, hab ihn mit Halbfettmargarine Stevia und Dinkelmehl gebacken, 5 Sterne    

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  • Sehr schnell gemacht und so

    Verfasst von tofen am 20. März 2016 - 09:33.

    Sehr schnell gemacht und so lecker.

     

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  • Schmeckt bissel zu wenig

    Verfasst von Codie62 am 28. Februar 2016 - 18:18.

    Schmeckt bissel zu wenig zitronig  tmrc_emoticons.~

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  • Schade, aber unser  Gechmack

    Verfasst von Moni99 am 19. Februar 2016 - 17:48.

    Schade, aber unser  Gechmack  war es leider nicht so.  tmrc_emoticons.(

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  • Der Zitronenkuchen ist

    Verfasst von Diamoon am 14. Februar 2016 - 11:02.

    Der Zitronenkuchen ist lecker, danke für das Einstellen des Rezeptes Cooking 7

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  • Super leckerer

    Verfasst von Carrie Blue am 13. Februar 2016 - 21:17.

    Super leckerer Zitronenkuchen

    Gabs heute zum Geburtstagskaffee und kam bei allen Gästen super an.

    Kommt in meine Sammlung  tmrc_emoticons.)

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  • Endlich mal ein super

    Verfasst von kloeppelfan am 3. Januar 2016 - 18:52.

    Endlich mal ein super leckerer Zitronenkuchen! Meine anderen Rezepte hier werden gelöscht, diesen gibt's bestimmt wieder. Danke fürs Rezept.

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  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von elefantino5579 am 5. November 2015 - 11:59.

    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Habe ihn bereits öfters gebacken und er war immer lecker, fluffgig und saftig.

    Mit noch etwas Zitronenschale im Teig fand ich den Kuchen noch etwas zitroniger.

    Habe die Kastenform von Lumara verwendet und da ich keine Heißluft habe auf 175 Grad gleiche Zeit gebacken. 

    Toller Kuchen!! 

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  • Herrlich! Danke für das tolle

    Verfasst von JuWe am 1. November 2015 - 17:57.

    Herrlich!

    Danke für das tolle Rezept.

    Dieses Rezept ist in die Sammlung gewandert, d.h. den wirds öfters geben.

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  • Vielen Dank für die vielen

    Verfasst von steffi9976 am 1. Oktober 2015 - 17:00.

    Vielen Dank für die vielen NETTEN Kommentare, freu mich sehr darüber Big Smile

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  • Einen super leckeren kuchen

    Verfasst von Mine1969 am 24. September 2015 - 19:31.

    Einen super leckeren kuchen haben wir heute gebacken vielen dank für das Einstellen mein sohn hat diesen Kuchen für seine musiklehrerin gebacken und freut sich schon ihn morgen zu überreichen wir haben an den Krümeln genascht und finden 5 Sterne absolut gerechtfertigt nochmals danke für die Mühe

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  • dieser zitronenkuchen hätte

    Verfasst von _broken_wings_81 am 19. September 2015 - 12:47.

    dieser zitronenkuchen hätte definitiv mehr als 5 sterne verdient!! einfach nur lecker! danke für das tolle rezept tmrc_emoticons.-)

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  • 5 Sterne sind nicht genug um

    Verfasst von Mashmalow am 30. August 2015 - 23:33.

    5 Sterne sind nicht genug um diesen unglaublichen, saftigen, perfekten Zitronenkuchen zu beschrieben! Absolut der OBERHAMMER!!!  Love Danke danke danke danke für das tolle Rezept!

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  • Sehr gut gelungen!

    Verfasst von äntsch am 10. August 2015 - 00:36.

    Sehr gut gelungen!

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  • Super lecker,super schnell

    Verfasst von rewa-pro am 5. August 2015 - 21:48.

    Super lecker,super schnell und einfach! Echt toll!

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  • Der Zitronenkuchen ist super

    Verfasst von michigan am 28. Juli 2015 - 11:26.

    Der Zitronenkuchen ist super lecker. Schön saftig und zitronig. Der Beste, den ich bisher gegessen habe! Den wird es auf jeeeden Fall wieder geben!

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  • Der Kuchen ist super lecker

    Verfasst von suserl1512 am 24. Juli 2015 - 17:19.

    Der Kuchen ist super lecker und total schnell gemacht. Ich fülle den Teig immer in die Einwegkastenkuchenformen vom D*. Da habe ich drei kleine Kuchen und kann die entweder selber essen oder irgendwohin als Geschenk mitbringen! YAMMI!!!!

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  • Geschmacklich 5

    Verfasst von Bepuenn am 7. Juli 2015 - 01:56.

    Geschmacklich 5 Sterne!

    Vergaß glaube ich in der Hektik das Backpulver, darum ging er nicht auf und war innen, auch nach Nachbackzeit, unfertig.

    Probierten natürlich trotzdem, darum volle Punkte.

    Beim nächsten Versuch Haut das dann hin.

    Danke für das Rezept tmrc_emoticons.;)

     

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  • Sehr lecker und endlich ein

    Verfasst von Tussilargo am 1. Dezember 2014 - 12:22.

    Sehr lecker und endlich ein saftiger Zitronenpuffer!

     

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  • Schmeckt sehr gut und geht

    Verfasst von Lizzi86 am 12. Oktober 2014 - 22:36.

    Schmeckt sehr gut und geht ratzfatz.

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