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Süsse Brötchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

10 Portion/en

Teig

  • 200 Gramm Milch
  • 30 Gramm Zucker
  • 30 Gramm Butter
  • 5 Gramm Trockenhefe
  • 350 Gramm Mehl 405

Topping

Topping

  • 60 Gramm Mehl
  • 60 Gramm Butter
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Ei
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  • 6
    55min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Teig

  1. Milch,Zucker,Butter,Hefe 3min/37°/2

    kurz quellen lassen dann das Mehl und evtl eine Prise Salz hinzugeben und 5min/ Modus „Teig kneten“

    35 min an einem warmen Ort gehen lassen

    danach 10 Kugeln formen

  2. Topping 

    alle Zutaten 20sec/5

    die vorgeformten Brötchen grosszügig mit dem Topping bestreichen

    im auf 190° vorgeheizten Ofen 15min backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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