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Sugar Cookies (Plätzchen zum Ausstechen)

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 10 EL Butter, Raumtemperatur
  • 100 g Zucker, (1/2 cup)
  • 1/4 TL Salz
  • 1 1 großes Ei
  • 1 1/4 Teelöffel Vanille Aroma
  • 1 TL Zitronenschale, geschreddert (optional)
  • 240 g Mehl, (2 cup)
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Zubereitung

  1. Butter, Salz und Zucker in den TM                          3min/ St.2

    Ei und Vanille Aroma zugeben                               1min/ St.3

    Seitenwände reinigen und Mehl zugeben          2min/ St.3

    Teig zu einem Ball rollen und dann in halbieren. Jede Hälfte in Klarsichtfolie einrollen und 2-4 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Dieser Teig kann bis zu 2 Tagen im Voraus gemacht werden. Dann bitte im Kühlschrank aufbewahren.

    Auf einer bemehlten Arbeitsfläche die Plätzchen ausstechen und auf ein ungefettetes und beschichtetes Backblech geben. Bei 175°C 6-7 min backen.

    Quelle: www.allrecipes.com

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hm, also mich haben die

    Verfasst von mimilakritz am 18. August 2014 - 22:01.

    Hm, also mich haben die Plätzchen so gar nicht begiestern können. Der Teig klebte an jedem Ausstechförmchen - trotz Mehl, die Kekse sind beim Backen auseinander gelaufen (nicht viel, aber genug, um die feinen Konturen zu verwischen)

    Also für filigrane Plätzchen leider nicht wirklich geeignet. Schade!

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  • Wow, das sind mal super

    Verfasst von D. Peters am 9. Dezember 2013 - 11:00.

    Wow, das sind mal super Plätzchen. Endlich mal ein Rezept, was beim backen nicht auseinander läuft! Daaaaaaaaaanke!

    Und prima erweiterbar z.B. mit gemahlenen Nelken, Zimt etc.

    wowwwwwwww, so, ich werde jetzt die dritte Runde Plätzchen eröffnen! tmrc_emoticons.;-)

     

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