Superschokoladiger Schokokuchen von Mixihexe87. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Superschokoladiger Schokokuchen

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Das koche ich heute

Zutaten

150 g

Superschokoladiger Schokokuchen

150 Gramm Schokolade, in Stücken, Z.B 100g Vollmilch, 50g Zartbitter
125 Gramm Butter oder Margarine
3 Eier
220 Gramm Mehl, Weizen oder 660er Dinkel
100 Gramm Zucker
1 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker, oder 1 gehäufter Tl selbstgemachter Vanillezucker
150 Gramm Milch
30 Gramm Kakao
Schokochunks weiss, nach Geschmack
Schokochunks zartbitter, nach Geschmack

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6

1h 15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
- Rezept erstellt für
  TM31
- Rezept erstellt für
  TM21
9
Deutsch Kuchen

Zubereitung

Den Backofen auf Ober-, Unterhitze 180° vorheizen.

Schokolade und Butter in den Mixtopf geben und 5 Min./50°C/ Stufe 2 schmelzen. Zwischendurch einmal kurz umrühren und das vom Rand runter schieben.

Währenddessen eine Kastenform oder eine Springform einfetten, bei der Springform habe in ein Backpapier eingespannt und den Rand gefettet.

Dann Eier, Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker, Kakao und Milch in den Mixtopf hinzugeben. Alles zusammen 4 Min./Sufe 4 verrühren.

Ich gebe dann die Schokochunks noch in den Teig und verrühre sie mit dem Spatel unter. Man kann sie aber auch auf den Teig in der Form geben.

Jetzt den Kuchen im vorgeheizten Backofen backen.

Die Backzeit für eine Kastenform ist circa 50 bis 60 Minuten, wenn ihr eine Springform verwendet beträgt die Backzeit nur circa 15 bis 20 Minuten. Stäbchenprobe durchführen.

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Tipp

Die Schokoladensorte und die Schokochunks können je nach Geschmack verwendet werden.

Backzeiten unterscheiden sich je nach Backofen, jeder kennt seinen Ofen besser.

Mit etwas Zartbitter wird er Geschmacksintensiver oder ein höherer Kakaoanteil im Rezept macht ihn noch schokoladiger tmrc_emoticons.-)

Am Besten noch warm genießen mit einem Glas Milch oder einem Cappuccino

Gutes Gelingen und ich hoffe er schmeckt Euch

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.