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Vanillekipferl nach Omas Originalrezept, super mürbe!!!


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 200 g Mehl
  • Mark einer Vanilleschote
  • 175 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Mandeln
  • 200 g Butter
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./ Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

    Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./ Stufe 7 fein mahlen.

    75 g Puderzucker zuwiegen, Salz, Butter, Mark der Vanilleschote und Mehl zugeben und 3 Min./ Closed lid/ Dough mode kneten.

    Teig zur Kugel formen und kurze Zeit kalt stellen.

    Aus dem Teig fingerdicke Rollen formen, in ca 2 cm lange Stücke schneiden, zu Kipferln formen und auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech legen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180-200°C ca. 10-15 Min. backen.

    100 g Puderzucker mit 2 Päckchen Vanillezucker mischen.

    Sofort nach dem Backen die Kipfeln vom Blech lösen und noch heiß in der Zuckermischung wenden.

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hi, so mache ich meine

    Verfasst von Brunello am 25. November 2015 - 00:17.

    Hi, so mache ich meine Vanillekipferl auch immer. Ein super Rezept, gelingsicher und superlecker.

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