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Vanillekipferl ohne Nüsse oder Mandeln


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Zutaten

40 Stück

Teig

  • 290 g Mehl
  • 80 g Speisestärke
  • 50 g Vanillerzucker selbgemacht
  • 75 g Zucker
  • 240 g Butter, in Stücken
  • 2 Eigelb
  • 6
    1h 3min
    Zubereitung 1h 3min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid nacheinander einwiegen, dann 3 Minuten Dough mode.

    Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 1 Stunde kühlen.

    Den Backofen auf 170 Grad/Heißluft vorheizen und die Kipferl formen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.

    Die Kipferl ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.

    Nach dem backen ca. 10 Minuten auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Die Variante für Nussallergiker. Sind auch sehr mürb und luftig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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