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Vanillekipferl - super lecker - machen süchtig


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Zutaten

60 Stück

für den Teig

  • 300 g Mehl 405
  • 210 g Butter oder Margarine
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 70 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker

für das Zuckerbett

  • 10 Esslöffel Puderzucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    15min
    Zubereitung
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3Min. auf  Modus „Teig kneten“ kneten. Den Teig mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen (ich lass ihn über Nacht dort) und dann mit bemehlten Händen die Kipferl formen, auf ein Backblech legen und bei 170° ca. 15 Min. backen.


    Inzwischen den Puderzucker sieben, mit dem Vanillezucker mischen und anschließend die noch warmen Kipferl darin wälzen und dann gut auskühlen lassen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, mache sie immer zu Weihnachten für...

    Verfasst von Verena 1986 am 17. August 2022 - 14:06.

    Sehr lecker, mache sie immer zu Weihnachten für die ganze Verwandschaft

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  • 5 Sterne für dieses Rezept....

    Verfasst von Partyfisch am 12. Dezember 2021 - 21:33.

    5 Sterne für dieses Rezept.
    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    superlecker. Der Teig lässt sich gut verarbeiten.
    Was mir jedoch gefehlt hat und was mir erst beim Formen aufgefallen ist: Eine Prise Salz sollte in den Teig. Das rundet den Geschmack noch ab. – Ich habe das Salz jetzt unter den Puderzucker gemischt.

    Fertige VanillekipferlFertige Vanillekipferl

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  • Thermofuchs11:...

    Verfasst von Elfie2014 am 5. Dezember 2020 - 21:56.

    Thermofuchs11:

    Hallo,
    bei mir war es auch so.
    Kannst du sagen inzwischen an was es liegt?
    Gruß Daniela

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  • mein Lieblingsrezept... nehme etwas weniger Butter

    Verfasst von I♡Thermomix am 2. Dezember 2020 - 21:26.

    mein Lieblingsrezept... nehme etwas weniger Butter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super Rezept, die Kipferl sind toll geworden

    Verfasst von Ute1963 am 27. November 2020 - 20:41.

    super Rezept, die Kipferl sind toll geworden

    kalender-0077.gif von 123gif.de


    LG Ute

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  • Teig über nach in den Kühlschrank.

    Verfasst von 14Wölfchen666 am 26. November 2020 - 21:19.

    Teig über nach in den Kühlschrank.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Heute zum ersten Mal gemacht. Sehr lecker. Wird es...

    Verfasst von irison am 25. November 2020 - 20:08.

    Heute zum ersten Mal gemacht. Sehr lecker. Wird es bestimmt öfter geben

    Viele Grüße Irison


    It's a good day to have a good day

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker

    Verfasst von Raspina am 25. November 2020 - 18:49.

    Mega lecker Love

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  • das liest sich lecker, ich habe es mir...

    Verfasst von Ute1963 am 17. November 2020 - 20:02.

    das liest sich lecker, ich habe es mir malgespeichert

    kalender-0077.gif von 123gif.de


    LG Ute

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  • Superlecker, ich nehme statt Zucker kpl....

    Verfasst von funngirlride am 7. Dezember 2019 - 19:06.

    Superlecker, ich nehme statt Zucker kpl. Vanillezucker und gebe noch Mark einer Vanilleschote oder vanilleextrakt dazu. Mega lecker, zergehen richtig schön auf der Zunge. Haben einen super vanilligen Geschmack

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  • Sehr lecker 😋

    Verfasst von Maren0025 am 1. Dezember 2019 - 12:43.

     Modus „Teig kneten“Sehr lecker 😋

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  • Sehr lecker !!!

    Verfasst von astrid242 am 23. Dezember 2018 - 17:16.

    Sehr lecker !!!

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  • Ein Klassiker, der immer schmeckt!

    Verfasst von CaReFi am 18. Dezember 2018 - 12:25.

    Ein Klassiker, der immer schmeckt!

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  • Hab sie heute nochmal gebacken, weil die Anderen...

    Verfasst von Lissy1963 am 17. Dezember 2018 - 16:06.

    Hab sie heute nochmal gebacken, weil die Anderen schon weg sind Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wirklich sehr lecker

    Verfasst von Sternchen-63 am 12. Dezember 2018 - 16:56.

    wirklich sehr lecker

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  • Die sind sooooo.... lecker!...

    Verfasst von Steffi_S04 am 10. Dezember 2018 - 10:24.

    Die sind sooooo.... lecker!
    Für mich das beste Rezept!
    Einfach zuzubereiten und Suchtgarantie tmrc_emoticons.-)
    Danke für das tolle Rezept!!!Cooking 1

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! Ich habe den Teig gleich ohne kühlen...

    Verfasst von Mupfl am 1. Dezember 2018 - 16:44.

    Sehr lecker! Ich habe den Teig gleich ohne kühlen weiterverarbeitet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker, schnell gemacht und leicht zu...

    Verfasst von Connie0311 am 25. November 2018 - 15:23.

    Super lecker, schnell gemacht und leicht zu verarbeiten. Kommt in die SammlungCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hervorragend!!! ...

    Verfasst von Thermofuchs11 am 29. Dezember 2017 - 14:39.

    Hervorragend!!!

    Das waren die besten Vanillekipferl, die ich je gegessen habe. Auch meine Familie war begeistert.
    Allerdings war es etwas schwierig die Kipferl zu formen ...der Teig war sehr mürbe.
    Gibt es einen Trick?
    Vielleicht braucht es auch nur Übung tmrc_emoticons.-)

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  • Frohe Weihnachten!...

    Verfasst von DatNinsche am 17. Dezember 2017 - 09:31.

    Frohe Weihnachten!


    Punkte vergessen....

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  • Alle Jahre wieder.......

    Verfasst von DatNinsche am 17. Dezember 2017 - 09:30.

    Alle Jahre wieder....


    ... backe ich diese Vanillekipferl! Alle lieben diese Kekse, es sind die allerbesten Kekse der Welt für mich! Verareite gerade die dritte Portion in dieser Weihnachtszeit! Love

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  • Super leckere Vanillekipferl!!!...

    Verfasst von Frau Geröllheimer am 16. Dezember 2017 - 14:14.

    Super leckere Vanillekipferl!!!
    Ich verarbeite den Teig sofort.
    Klappt wunderbar und man hat keine Wartezeit.

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  • Top!!!Nur noch diese!💖💖💖🌟

    Verfasst von teemodell am 1. Dezember 2017 - 18:23.

    Top!!!Nur noch diese!💖💖💖🌟

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mhhhhhh .... sehr lecker gestern gebacken und...

    Verfasst von DagmarB am 30. November 2017 - 06:54.

    Mhhhhhh .... sehr lecker Smile gestern gebacken und bestimmt werden diese Vanillekipferl ab jetzt immer dazu gehören .... ich meine zu unserem Weihnachtsgebäck Cooking 7 DANKE für‘s Rezept!

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  • Warum kann ich dein super Vanillekipferl-Rezept...

    Verfasst von Karin.72 am 15. Oktober 2017 - 12:16.

    Warum kann ich dein super Vanillekipferl-Rezept nicht mehr sehen? tmrc_emoticons.(
    Einzig die Kommentare sind sichtbar!

    Vielleicht bringst du´s wieder hin - ich brauch es schon bald!!SmileCooking 7

    Liebe Grüße
    Karin

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  • Sehr leckere Vanillekipferl. Schmecken wunderbar...

    Verfasst von Tinchen 1968 am 19. Dezember 2016 - 20:27.

    Cooking 7 Sehr leckere Vanillekipferl. Schmecken wunderbar nach Butter und sie sind überhaupt nicht verlaufen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Diesen Kommentar schreibe ich mit Unterbrechungen:...

    Verfasst von baikal2001 am 14. Dezember 2016 - 11:32.

    Diesen Kommentar schreibe ich mit Unterbrechungen: ich muss immer wieder ein Kipferl in den Mund schieben! Smile

    Ein geniales Rezept. Die Mandeln habe ich allerdings blanchiert und abgezogen und dann erst gewogen und extra fein gemahlen. Vanillezucker habe ich selbst gemacht. Den Teig über Nacht in den Kühlschrank, dann gibts sicher keine Probleme beim Verarbeiten. Nach dem Backen kann man sofort im Zucker wälzen, die Kipferl sind nicht brüchig!

    Am besten macht man gleich doppelte Portion!

    Schade, dass man nicht mehr Sternchen vergeben kann!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...

    Verfasst von Estelle45 am 13. Dezember 2016 - 21:15.

    Love Love Love


    Sehr lecker.......Habe allerdings noch ein Ei hineingegeben.

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  • Schnell gemacht und schnell wieder weg ....

    Verfasst von ROADRUNNER104 am 11. Dezember 2016 - 13:31.

    Schnell gemacht und schnell wieder weg Smile.
    Muss schon wieder nachproduzieren. Danke für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Genauso mögen wir sie....

    Verfasst von B4ever am 2. Dezember 2016 - 17:19.

    Sehr lecker. Genauso mögen wir sie.  Habe noch einen Hauch echte Vanille dazu gegeben.  

    ein Gruß aus der Küche tmrc_emoticons.;-)))

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept, meine Mädls ganz allein...

    Verfasst von Vicismami am 14. November 2016 - 11:39.

    Tolles Rezept, meine Mädls ganz allein hinbekommen. Kann leider kein Foto posten, die Kipferl hams nicht bis zum shooting geschafft

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  • Super lecker. Nehme nur weiche Butter. Schnell u...

    Verfasst von Mäuschen80 am 13. November 2016 - 11:23.

    Super lecker. Nehme nur weiche Butter. Schnell u einfach. Steche die kipferl immer mit einem Glas ab, zuvor ca 1cm dick ausrollen.

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  • Die Vanillekipferl sind wirklich sehr lecker. Die...

    Verfasst von JuBeee am 30. Oktober 2016 - 11:08.

    Die Vanillekipferl sind wirklich sehr lecker. Die werde ich von nun an öfters bereiten.

    Werde lediglich einen Kommentar beherzigen und die Kipferl nur mit der Unterseite in das Gemisch tupfen und von oben mit dem Sieb bestäuben.

    VanillekipferlVanillekipferl


    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dankeschön für das leckere Rezept

    Verfasst von Atherina am 12. Oktober 2016 - 15:07.

    Dankeschön für das leckere Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept !! Gebe

    Verfasst von Utenora am 13. Dezember 2015 - 13:04.

    Super Rezept !! Gebe verdiente 5 Sterne !  tmrc_emoticons.)

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  • Teig vorbereitet und heute

    Verfasst von 64Martina64 am 6. Dezember 2015 - 20:16.

    Teig vorbereitet und heute gemacht

    sind sehr gut gelungen, nicht zerlaufen, und ein herrlicher Geschmack,so müssen Vanillekipferl schmecken

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  • Super Rezept. Danke. Mache

    Verfasst von rauschbine am 16. Dezember 2014 - 10:11.

    Super Rezept. Danke. Mache ich nächstes Jahr wieder.

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  • Sehr lecker und lassen sich

    Verfasst von simy1 am 14. Dezember 2014 - 14:37.

    Sehr lecker und lassen sich gut formen, die werde ich definitiv wieder machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach und

    Verfasst von cookiemat am 8. Dezember 2014 - 21:13.

    Sehr lecker und einfach und schnell zubereitet! tmrc_emoticons.-)

    5 Sterne!

    Finde es gut, dass das Rezept ohne Eier auskommt. 

     

     

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  • Super lecker. Mache ich bald

    Verfasst von Lotti1983 am 8. Dezember 2014 - 10:00.

    Super lecker. Mache ich bald wieder

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Am Freitag getestet und sehr

    Verfasst von Schdeff1309 am 7. Dezember 2014 - 10:14.

    Am Freitag getestet und sehr lecker geworden tmrc_emoticons.)

    Der Teig ist super zu verarbeiten. Von mir 5 Sterne Cooking 7

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  • Upps, jetzt ist der Rest

    Verfasst von Rübe67 am 6. Dezember 2014 - 18:22.

    Upps, jetzt ist der Rest meines Kommentars weg!

    Ich wälze die Kipferl nicht in dem Zuckergemisch, da das bei mir immer irgendwie klumpig wird und nicht schön aussieht. Mein Tipp: ich drücke die Kipferl mit der Unterseite in das Gemisch und bestäube sie mit einem Haarsieb mit dem Zuckergemisch.

    LG Rübe

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Rübe67 am 6. Dezember 2014 - 18:16.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, werde ich noch

    Verfasst von lunastella am 27. November 2014 - 12:44.

    Sehr lecker, werde ich noch öfter machen!

    lunastella

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  • Super gut.... Vielen Dank für

    Verfasst von Katrin2603 am 27. November 2014 - 12:37.

    Super gut.... Vielen Dank für das Rezept!

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  • Schmecken gut und der Teig

    Verfasst von Doris1984 am 23. November 2014 - 16:27.

    Schmecken gut und der Teig geht noch schön auf! Prima!

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  • Super lecker!!! Und ganz

    Verfasst von Simbar am 11. November 2014 - 12:54.

    Super lecker!!! Und ganz einfach!!! Perfekt für Backanfänger wie mich!!!  tmrc_emoticons.)

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  • schnell und einfach

    Verfasst von harzerwurst24 am 15. April 2014 - 14:43.

    schnell und einfach zubereitet super

     

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  • Ich habe das Rezept von einer

    Verfasst von Hanne2511 am 26. Januar 2014 - 16:41.

    Ich habe das Rezept von einer Rezeptkarte - umgewandelt für den Thermomix - solche Sammelkarten gab es vor 25 Jahren mal und die Besten sind übrig geblieben.

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  • ... Und ja sie machen

    Verfasst von smoothie87 am 15. Januar 2014 - 17:15.

    ... Und ja sie machen süchtig  Big Smile.... mich und andere....

    Ich kenne dieses Rezept aus dem Heft Thermomix "Weihnachtsklassiker"  und das sind die besten vanillekipferl die ich kenne. 

    die Arbeitskollegen meines Mannes haben sich durch den plätzchenteller gewühlt um noch ein Hörnchen zu bekommen   tmrc_emoticons.D

    das spricht ja für sich...  tmrc_emoticons.)

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