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Vanillekipferl - super lecker - machen süchtig


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Zutaten

60 Stück

für den Teig

  • 300 g Mehl 405
  • 210 g Butter oder Margarine
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 70 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker

für das Zuckerbett

  • 10 Esslöffel Puderzucker
  • 3 Päckchen Vanillezucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben und 3Min. auf Dough mode kneten. Den Teig mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank stellen (ich lass ihn über Nacht dort) und dann mit bemehlten Händen die Kipferl formen, auf ein Backblech legen und bei 170° ca. 15 Min. backen.


    Inzwischen den Puderzucker sieben, mit dem Vanillezucker mischen und anschließend die noch warmen Kipferl darin wälzen und dann gut auskühlen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Warum kann ich dein super Vanillekipferl-Rezept...

    Verfasst von Karin.72 am 15. Oktober 2017 - 12:16.

    Warum kann ich dein super Vanillekipferl-Rezept nicht mehr sehen? tmrc_emoticons.(
    Einzig die Kommentare sind sichtbar!

    Vielleicht bringst du´s wieder hin - ich brauch es schon bald!!SmileCooking 7

    Liebe Grüße
    Karin

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  • Sehr leckere Vanillekipferl. Schmecken wunderbar...

    Verfasst von Tinchen 1968 am 19. Dezember 2016 - 20:27.

    Cooking 7 Sehr leckere Vanillekipferl. Schmecken wunderbar nach Butter und sie sind überhaupt nicht verlaufen

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  • Diesen Kommentar schreibe ich mit Unterbrechungen:...

    Verfasst von baikal2001 am 14. Dezember 2016 - 11:32.

    Diesen Kommentar schreibe ich mit Unterbrechungen: ich muss immer wieder ein Kipferl in den Mund schieben! Smile

    Ein geniales Rezept. Die Mandeln habe ich allerdings blanchiert und abgezogen und dann erst gewogen und extra fein gemahlen. Vanillezucker habe ich selbst gemacht. Den Teig über Nacht in den Kühlschrank, dann gibts sicher keine Probleme beim Verarbeiten. Nach dem Backen kann man sofort im Zucker wälzen, die Kipferl sind nicht brüchig!

    Am besten macht man gleich doppelte Portion!

    Schade, dass man nicht mehr Sternchen vergeben kann!

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  • ...

    Verfasst von Estelle45 am 13. Dezember 2016 - 21:15.

    Love Love Love


    Sehr lecker.......Habe allerdings noch ein Ei hineingegeben.

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  • Schnell gemacht und schnell wieder weg ....

    Verfasst von ROADRUNNER104 am 11. Dezember 2016 - 13:31.

    Schnell gemacht und schnell wieder weg Smile.
    Muss schon wieder nachproduzieren. Danke für das Rezept.

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  • Sehr lecker. Genauso mögen wir sie....

    Verfasst von B4ever am 2. Dezember 2016 - 17:19.

    Sehr lecker. Genauso mögen wir sie.  Habe noch einen Hauch echte Vanille dazu gegeben.  

    ein Gruß aus der Küche tmrc_emoticons.;-)))

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  • Tolles Rezept, meine Mädls ganz allein...

    Verfasst von Vicismami am 14. November 2016 - 11:39.

    Tolles Rezept, meine Mädls ganz allein hinbekommen. Kann leider kein Foto posten, die Kipferl hams nicht bis zum shooting geschafft

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  • Super lecker. Nehme nur weiche Butter. Schnell u...

    Verfasst von Mäuschen80 am 13. November 2016 - 11:23.

    Super lecker. Nehme nur weiche Butter. Schnell u einfach. Steche die kipferl immer mit einem Glas ab, zuvor ca 1cm dick ausrollen.

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  • Die Vanillekipferl sind wirklich sehr lecker. Die...

    Verfasst von JuBeee am 30. Oktober 2016 - 11:08.

    Die Vanillekipferl sind wirklich sehr lecker. Die werde ich von nun an öfters bereiten.

    Werde lediglich einen Kommentar beherzigen und die Kipferl nur mit der Unterseite in das Gemisch tupfen und von oben mit dem Sieb bestäuben.

    VanillekipferlVanillekipferl


    Vielen Dank für dieses tolle Rezept!

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  • Dankeschön für das leckere Rezept

    Verfasst von Atherina am 12. Oktober 2016 - 15:07.

    Dankeschön für das leckere Rezept

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  • Super Rezept !! Gebe

    Verfasst von Utenora am 13. Dezember 2015 - 13:04.

    Super Rezept !! Gebe verdiente 5 Sterne !  tmrc_emoticons.)

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  • Teig vorbereitet und heute

    Verfasst von 64Martina64 am 6. Dezember 2015 - 20:16.

    Teig vorbereitet und heute gemacht

    sind sehr gut gelungen, nicht zerlaufen, und ein herrlicher Geschmack,so müssen Vanillekipferl schmecken

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  • Super Rezept. Danke. Mache

    Verfasst von rauschbine am 16. Dezember 2014 - 10:11.

    Super Rezept. Danke. Mache ich nächstes Jahr wieder.

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  • Sehr lecker und lassen sich

    Verfasst von simy1 am 14. Dezember 2014 - 14:37.

    Sehr lecker und lassen sich gut formen, die werde ich definitiv wieder machen

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  • Sehr lecker und einfach und

    Verfasst von cookiemat am 8. Dezember 2014 - 21:13.

    Sehr lecker und einfach und schnell zubereitet! tmrc_emoticons.-)

    5 Sterne!

    Finde es gut, dass das Rezept ohne Eier auskommt. 

     

     

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  • Super lecker. Mache ich bald

    Verfasst von Lotti1983 am 8. Dezember 2014 - 10:00.

    Super lecker. Mache ich bald wieder

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  • Am Freitag getestet und sehr

    Verfasst von Schdeff1309 am 7. Dezember 2014 - 10:14.

    Am Freitag getestet und sehr lecker geworden tmrc_emoticons.)

    Der Teig ist super zu verarbeiten. Von mir 5 Sterne Cooking 7

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  • Upps, jetzt ist der Rest

    Verfasst von Rübe67 am 6. Dezember 2014 - 18:22.

    Upps, jetzt ist der Rest meines Kommentars weg!

    Ich wälze die Kipferl nicht in dem Zuckergemisch, da das bei mir immer irgendwie klumpig wird und nicht schön aussieht. Mein Tipp: ich drücke die Kipferl mit der Unterseite in das Gemisch und bestäube sie mit einem Haarsieb mit dem Zuckergemisch.

    LG Rübe

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Rübe67 am 6. Dezember 2014 - 18:16.

    Sehr lecker

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  • Sehr lecker, werde ich noch

    Verfasst von lunastella am 27. November 2014 - 12:44.

    Sehr lecker, werde ich noch öfter machen!

    lunastella

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  • Super gut.... Vielen Dank für

    Verfasst von Katrin2603 am 27. November 2014 - 12:37.

    Super gut.... Vielen Dank für das Rezept!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmecken gut und der Teig

    Verfasst von Doris1984 am 23. November 2014 - 16:27.

    Schmecken gut und der Teig geht noch schön auf! Prima!

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  • Super lecker!!! Und ganz

    Verfasst von Simbar am 11. November 2014 - 12:54.

    Super lecker!!! Und ganz einfach!!! Perfekt für Backanfänger wie mich!!!  tmrc_emoticons.)

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  • schnell und einfach

    Verfasst von harzerwurst24 am 15. April 2014 - 14:43.

    schnell und einfach zubereitet super

     

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  • Ich habe das Rezept von einer

    Verfasst von Hanne2511 am 26. Januar 2014 - 16:41.

    Ich habe das Rezept von einer Rezeptkarte - umgewandelt für den Thermomix - solche Sammelkarten gab es vor 25 Jahren mal und die Besten sind übrig geblieben.

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  • ... Und ja sie machen

    Verfasst von smoothie87 am 15. Januar 2014 - 17:15.

    ... Und ja sie machen süchtig  Big Smile.... mich und andere....

    Ich kenne dieses Rezept aus dem Heft Thermomix "Weihnachtsklassiker"  und das sind die besten vanillekipferl die ich kenne. 

    die Arbeitskollegen meines Mannes haben sich durch den plätzchenteller gewühlt um noch ein Hörnchen zu bekommen   tmrc_emoticons.D

    das spricht ja für sich...  tmrc_emoticons.)

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  • so müssen Vanille Kipferl

    Verfasst von claucli am 5. Januar 2014 - 22:23.

    Love so müssen Vanille Kipferl schmecken! Waren ruck zuck weg, die wird  es nächstes Jahr wieder geben... Und übernächstes und überübernächstes ....

    danke

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  • Suuuuuuper lecker!!! Heute

    Verfasst von Hevekra am 22. Dezember 2013 - 23:44.

    Suuuuuuper lecker!!!

    Heute gebacken (naja, eigentlich mein Mann, weil ich nicht gerne Kipferl forme... tmrc_emoticons.p  )

    Die gibt es bei uns sicher nochmal! 

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  • Habe sie nun schon zum 2. Mal

    Verfasst von BAED am 22. Dezember 2013 - 22:44.

    Habe sie nun schon zum 2. Mal gemacht. Sind echt super.

    Uns schmecken sie am besten, wenn ich statt gemahlener Mandeln, die blanchierten, gehackten Mandeln kaufe und diese dann im Thermie selber kurz mahle und dann weiter wie im Rezept. Das sind dann zwar auch Mandeln, aber ich finde, so schmecken sie irgendwie noch feiner (wenn das überhaupt geht  Big Smile)

    Allen ein frohes Fest und einen guten Rutsch  Cooking 7

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  • Das ist das perfekte Rezept

    Verfasst von delgado am 7. Dezember 2013 - 18:10.

    Das ist das perfekte Rezept für mich. Über Nacht im Kühlschrank gelagert, lässt sich der Teig am nächsten Tag super verarbeiten. Die Vanillekipferl werden herrlich mürbe und wurden mir förmlich aus der Hand gerissen, nein gegessen. tmrc_emoticons.)

    Hierfür vergebe ich daher sehr gerne 5 Sterne!

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  • Und schon wieder ne Anfrage,

    Verfasst von BAED am 3. Dezember 2013 - 23:07.

    Und schon wieder ne Anfrage, wo das Rezept her ist und dass die sooo toll sind!!!   Big Smile

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  • Super Rezept! Vielen Dank

    Verfasst von BAED am 3. Dezember 2013 - 22:54.

    Super Rezept! Vielen Dank für´s Einstellen. Bin schon gleich 2x nach dem Rezept gefragt worden! Schmecken super, gehen toll zu machen!

    Allerdings hat das mit dem Formen mit dem kalten Teig nicht so gut geklappt. Bei mir ging´s besser, je wärmer der Teig wurde. Werde es das nächste Mal ohne kaltstellen ausprobieren...

    5 Sterne von BAED

    Cooking 7

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  • Heute ausprobiert - wirklich

    Verfasst von Moni46 am 1. Dezember 2013 - 20:52.

    Cooking 7

    Heute ausprobiert - wirklich sehr lecker!

    DANKE!!!

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  • Sooo lecker! Echt

    Verfasst von KTausW am 29. November 2013 - 23:52.

    Sooo lecker! Echt empfehlenswert!

     

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  • I A Vanillekipferl, ganz

    Verfasst von habibi63 am 22. November 2013 - 18:39.

    I A Vanillekipferl,

    ganz mürbe, toller Geschmack

    vielen Dank für dieses super Rezept

    tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker !!! Bin

    Verfasst von umacka am 19. November 2013 - 20:16.

    Super lecker !!!

    Bin absoluter Vanillekipferl-Freak und habe schon einige Rezepte ausprobiert - dies Rezept ist jedoch das allerbeste. Der Teig läßt sich super verarbeiten und die Kipferl machen echt süchtig.

    Danke

    Liebe Grüße


    umacka

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  • Sehr sehr lecker! Wird es

    Verfasst von tinelchen85 am 30. Dezember 2012 - 10:37.

    Sehr sehr lecker! Wird es wieder geben!

    Wenn dich etwas nervt streu Glitzer drauf!

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  • lecker Kipferl ohne sie ist

    Verfasst von Thermoschnegge am 16. Dezember 2012 - 16:11.

    Cooking 7lecker Kipferl ohne sie ist kein Weihnachten  tmrc_emoticons.;)

    Die Thermschnegge

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  • Habe die Kipferl gestern

    Verfasst von claudi31100 am 30. November 2012 - 08:56.

    Habe die Kipferl gestern gebacken und mein Mann -ein wählerischer Extremvanillekipferlesser  Big Smile- hat sich gleich über die noch heißen Kipferl hergemacht.

    Ich befürchte, sie werden das Wochenende nicht überleben.... tmrc_emoticons.;)

    Dankeschön für das tolle Rezept!!

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  • PERFEKT  

    Verfasst von milupilami am 2. Januar 2012 - 20:10.

    PERFEKT Cooking 7

     

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  • Auch dieses Rezept gelingt

    Verfasst von Patgru am 20. Dezember 2011 - 16:27.

    Auch dieses Rezept gelingt Habe statt Vanillezucker Päckchen selbstgemachten Vanillezucker verwand........


    LECKERRRRRRRRRRRRRRRRR.....


    Gleich damit in die Dose,sonst sind die Weihnachtsmäuse am Werk.


     für das Einstellen des Rezeptes.5 Sterne vergebe ich gerne.

       


    herzliche Grüße von Patgru  

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    Verfasst von milupilami am 19. Dezember 2011 - 14:01.

    Cooking 7

     

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