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Vanillekipferl

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Das koche ich heute
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Zutaten

Vanillekipferl

  • 210 g Butter
  • 110 g Mandeln, blanchiert und gemahlen
  • 70 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 280 g Mehl
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    einfach
    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vanillekipferl
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und
    2 Minuten auf Knetstufe stellen.
    Danach noch etwas mit der Hand verkneten.

    Anschließend Kipferl formen. Ich nehme immer 12 g pro Kipf. Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

    Backofen auf 160 Grad vorheizen und die Vanillekipferl langsam ca. 10 - 12 Minuten backen.

    In der Zwischenzeit ca. 120 g Puderzucker und 5 Päckchen Vanillezucker vermischen.

    Sobald die Vanillekipferl aus dem Ofen kommen etwa 2 Minuten abkühlen lassen, dann sofort in der Puderzuckermischung wälzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo fitnesstraumfrau, freut mich, daß Dir die...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 9. Dezember 2017 - 19:55.

    Hallo fitnesstraumfrau, freut mich, daß Dir die Vanillekipferl schmecken. Über Deine Sterne habe ich mich gefreut. Danke.
    Ich wünsche Dir noch eine schöne Adventszeit.
    LG 💝

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  • Schmecken total lecker

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 9. Dezember 2017 - 16:55.

    Schmecken total lecker

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  • 2kochhilfe6: Danke für die schnelle Antwort, bei...

    Verfasst von WinniT am 8. Dezember 2017 - 10:51.

    2kochhilfe6: Danke für die schnelle Antwort, bei meinem Rezept ist es nämlich genau andersrum, ohne Kühlen kann man die nicht formen. Ich werde es ausprobieren. Danke nochmal
    LG

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  • WinniT: Der Teig muß nicht gekühlt werden, da...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 7. Dezember 2017 - 16:27.

    WinniT: Der Teig muß nicht gekühlt werden, da man sonst die Vanillekipferl nicht gut formen kann.
    LG

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  • Wird der Teig nicht gekühlt vor dem Formen?...

    Verfasst von WinniT am 7. Dezember 2017 - 15:47.

    Wird der Teig nicht gekühlt vor dem Formen?

    LG

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