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Vanillekipferl


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Zutaten

Vanillekipferl

  • 210 g Butter
  • 110 g Mandeln, blanchiert und gemahlen
  • 70 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 280 g Mehl
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Vanillekipferl
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und
    2 Minuten auf Knetstufe stellen.
    Danach noch etwas mit der Hand verkneten.

    Anschließend Kipferl formen. Ich nehme immer 12 g pro Kipf. Kipferl auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.

    Backofen auf 160 Grad vorheizen und die Vanillekipferl langsam ca. 10 - 12 Minuten backen.

    In der Zwischenzeit ca. 120 g Puderzucker und 5 Päckchen Vanillezucker vermischen.

    Sobald die Vanillekipferl aus dem Ofen kommen etwa 2 Minuten abkühlen lassen, dann sofort in der Puderzuckermischung wälzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo fitnesstraumfrau, freut mich, daß Dir die...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 9. Dezember 2017 - 19:55.

    Hallo fitnesstraumfrau, freut mich, daß Dir die Vanillekipferl schmecken. Über Deine Sterne habe ich mich gefreut. Danke.
    Ich wünsche Dir noch eine schöne Adventszeit.
    LG 💝

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  • Schmecken total lecker

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 9. Dezember 2017 - 16:55.

    Schmecken total lecker

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  • 2kochhilfe6: Danke für die schnelle Antwort, bei...

    Verfasst von WinniT am 8. Dezember 2017 - 10:51.

    2kochhilfe6: Danke für die schnelle Antwort, bei meinem Rezept ist es nämlich genau andersrum, ohne Kühlen kann man die nicht formen. Ich werde es ausprobieren. Danke nochmal
    LG

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  • WinniT: Der Teig muß nicht gekühlt werden, da...

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 7. Dezember 2017 - 16:27.

    WinniT: Der Teig muß nicht gekühlt werden, da man sonst die Vanillekipferl nicht gut formen kann.
    LG

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  • Wird der Teig nicht gekühlt vor dem Formen?...

    Verfasst von WinniT am 7. Dezember 2017 - 15:47.

    Wird der Teig nicht gekühlt vor dem Formen?

    LG

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