
Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
12
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM21
published: 31.05.2017
geändert: 31.05.2017
Zutaten
Variation Buttermilch-Muffins
- 1 Ei
- 125 g Rohrzucker
- 3 TL selbstgemachten Vanillezucker
- 70 g Rapsöl
- 250 g Buttermilch
- 250 g Dinkelmehl
- 2 1/2 TL Weinstein Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 100 g Schokotropfen
1 überreife Banane
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech mit Muffinpapierförmchen auslegen.
- Ei, Zucker, Vanillezucker, Rapsöl und Buttermilch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Mehl, Backpulver und Natron zufügen und 15 Sek./Stufe 5 unterrühren.
- Schokotropfen in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek./
"Linkslauf" Stufe 4 unterheben.
- Teig in die Muffinförmchen füllen und die Muffins ca. 20 Minuten bei 180 °C backen.
Anschließend etwas abkühlen lassen und dann zum auskühlen auf ein Kuchengitter geben.
Tipp
Der Teig ergibt 15 Muffins.
Durch die Banane kann man gut 30 g Zucker sparen.
Ich benutzt auch kein Natron und gelingt trotzdem.
viel Spaß beim probieren
zur Osterzeit habe ich die Schokotropfen gegen einen Schokohasen ausgetauscht.
Durch die Banane kann man gut 30 g Zucker sparen.
Ich benutzt auch kein Natron und gelingt trotzdem.
viel Spaß beim probieren
zur Osterzeit habe ich die Schokotropfen gegen einen Schokohasen ausgetauscht.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Rezeptkategorien:
Einfach
Schnell
Party
Buffet
Geburtstag
Kindergeburtstag
Picknick
Vegetarisch
Kindergerichte
Brunch
Kaffee trinken
Snack
Backen
Gebäck
Anderen Benutzern gefiel auch
Ähnliches anzeigen:
Kommentare