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Variation Haferflockenkekse ohne Butter und Zucker


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 230 g Schmand
  • 200 g überreife Bananen, in Stücken
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 3 Stück Eier
  • 320 g Haferflocken
  • 250 g Rosinen
  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Schmand und die Bananen in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 verrühren.
  2. Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 mithilfe des Spatels verrühren.
  3. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze voheizen und die Backbleche mit Backpapier auslegen.
  4. Mit einem Esslöffel Teigkleckse auf das Backblech setzen und in Keksform bringen/wischen. Dabei darauf achten, zwischen den Keksen etwas Abstand zu lassen.
  5. Nun die Kekse im Backofen ca. 10 - 15 Minuten (180°C) goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Für Veganer auch geeignet, wenn man anstelle des Schmandes vegane Butter nimmt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • irgendwas scheint bei mir schiefgegangen zu sein....

    Verfasst von Manuelsoma Kai am 16. September 2019 - 19:20.

    irgendwas scheint bei mir schiefgegangen zu sein. Die Plätzchen sind wie Schaumstoff. Ich weiß nicht was da passiert ist. Cry

    Wenn du etwas willst was du noch nie hattest, dann tu was du noch nie getan hast

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  • sanneK.: Freut mich! Gerne doch.

    Verfasst von JR2017 am 29. März 2019 - 21:11.

    sanneK.: Big Smile Freut mich! Gerne doch. Wink

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  • Gerade gebacken, ich finde sie sehr lecker....

    Verfasst von sanneK. am 24. November 2018 - 14:21.

    Gerade gebacken, ich finde sie sehr lecker.
    Danke für das RezeptCooking 7
    Sanne

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