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Variation Lebkuchen vom Blech


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Zutaten

Variation Lebkuchen vom Blech

  • 250 g Blockschokolade, in Stcücken
  • 250 g Mandeln oder Haselnüsse
  • 200 g Butter oder Margarine, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • 100 g Mehl
  • 20 Gramm Rum
  • 20 g Lebkuchengewürz
  • 100 g Orangeat
  • 100 g Zitronat
  • 100 g Schokoladenglasur, geschmolzen
  • 6
    31min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Butter, Zucker und Eier in Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 vermengen.

    Mehl, Rum und Lebkuchengewürz zugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Orangeat, Zitronat, Schokolade und Mandeln zugeben und 30 Sek./Linkslauf/Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermengen.

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 170°C backen.

    Wenn der Lebkuchen ausgekühlt ist, den Schokoladenguss drüber verteilen, nach dem Abkühlen den Lebkuchen in Stücke schneiden und schön angerichtet servieren.

    Schmeckt lecker!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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