Variation Lebkuchen vom Blech von Thomas0968. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Lebkuchen vom Blech

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Das koche ich heute

Zutaten

Variation Lebkuchen vom Blech

250 g Blockschokolade, in Stcücken
250 g Mandeln oder Haselnüsse
200 g Butter oder Margarine, in Stücken
200 g Zucker
6 Eier
100 g Mehl
20 Gramm Rum
20 g Lebkuchengewürz
100 g Orangeat
100 g Zitronat
100 g Schokoladenglasur, geschmolzen

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6

31min

Zubereitung 6min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Europäisch Kaffee trinken Weihnachten Kuchen Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

Butter, Zucker und Eier in Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 vermengen.

Mehl, Rum und Lebkuchengewürz zugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen.

Orangeat, Zitronat, Schokolade und Mandeln zugeben und 30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermengen.

Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 170°C backen.

Wenn der Lebkuchen ausgekühlt ist, den Schokoladenguss drüber verteilen, nach dem Abkühlen den Lebkuchen in Stücke schneiden und schön angerichtet servieren.

Schmeckt lecker!!!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.