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Zutaten
Variation Lebkuchen vom Blech
- 250 g Blockschokolade, in Stcücken
- 250 g Mandeln oder Haselnüsse
- 200 g Butter oder Margarine, in Stücken
- 200 g Zucker
- 6 Eier
- 100 g Mehl
- 20 Gramm Rum
- 20 g Lebkuchengewürz
- 100 g Orangeat
- 100 g Zitronat
- 100 g Schokoladenglasur, geschmolzen
-
6
31min
Zubereitung 6minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
Butter, Zucker und Eier in Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 vermengen.
Mehl, Rum und Lebkuchengewürz zugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen.
Orangeat, Zitronat, Schokolade und Mandeln zugeben und 30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermengen.
Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 170°C backen.
Wenn der Lebkuchen ausgekühlt ist, den Schokoladenguss drüber verteilen, nach dem Abkühlen den Lebkuchen in Stücke schneiden und schön angerichtet servieren.
Schmeckt lecker!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Sasa Vorbereitungsmatte
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Sasa Backmatte
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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