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Variation Lebkuchen vom Blech


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Zutaten

Variation Lebkuchen vom Blech

  • 250 g Blockschokolade, in Stcücken
  • 250 g Mandeln oder Haselnüsse
  • 200 g Butter oder Margarine, in Stücken
  • 200 g Zucker
  • 6 Eier
  • 100 g Mehl
  • 20 Gramm Rum
  • 20 g Lebkuchengewürz
  • 100 g Orangeat
  • 100 g Zitronat
  • 100 g Schokoladenglasur, geschmolzen
  • 6
    31min
    Zubereitung 6min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

    Schokolade in den Mixtopf geben und 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Mandeln in den Mixtopf geben und 8 Sek./ Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.

    Butter, Zucker und Eier in Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 vermengen.

    Mehl, Rum und Lebkuchengewürz zugeben und 30 Sek./Stufe 5 vermengen.

    Orangeat, Zitronat, Schokolade und Mandeln zugeben und 30 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermengen.

    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min. bei 170°C backen.

    Wenn der Lebkuchen ausgekühlt ist, den Schokoladenguss drüber verteilen, nach dem Abkühlen den Lebkuchen in Stücke schneiden und schön angerichtet servieren.

    Schmeckt lecker!!!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Sasa Vorbereitungsmatte
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  • Sasa Backmatte
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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