Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Hefeteig
- 500 g Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 60 g Butter, (Zimmerwarm)
- 250 Gramm Milch
Nussfüllung
- 300 g gemahlene Nüsse
- 120 g Zucker
- 1 Teelöffel selbstgemachter Vanillezucker, (ggf. 1 Pck. Vanillinzucker)
- 200 g Sahne
Sonstiges
- etwas Kondensmilch, zum Bestreichen
- etwas Mehl, zum Ausrollen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Teigzutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2,5 Minuten auf der Knetstufe 
" Modus „Teig kneten“" zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig umfüllen und abgedeckt etwa 40 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. - Den Backofen auf 200°C Ober- Unterhitze (Umluft180°C) vorheitzen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen, etwa 1 cm dicken Platte ausrollen.
Die gemahlenen Nüsse , den Zucker, Vanillezucker und die Sahne in den"Mixtopf geschlossen" geben und 
"Linkslauf" Stufe 3 ca. 2 Minuten gründlich vermischen. - Die Nussmasse gleichmässig auf die Teigplatte streichen.
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und etwas flach drücken.
Dann die Teigrolle der Länge nach halbieren und die beiden Hälften zu einem Zopf miteinander verschlingen.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit etwas Kondensmilch bestreichen und im Ofen etwa 25 Minuten bei 200°C backen.
Nach dem Backen noch etwa 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen.
Dann herausnehmen und abkühlen lassen.
GUTEN APPETIT!!!!
Nusszopf
Tipp
Wer keine Lust auf Zopf hat, kann die Teigrolle auch in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden und so Nussschnecken backen.Diese brauchen ca. 15-20 Minuten bei 200°C im vorgeheitzten Backofen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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