Variation von Carrot Cake mit Cream Cheese-Guss, fettarm und saftig von Janine86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation von Carrot Cake mit Cream Cheese-Guss, fettarm und saftig

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

300 g Möhren in Stücken
125 g Zucker
125 g Vollrohrzucker
3 Stück Eier
80 g Sonnenblumenöl
80 g Naturjoghurt
1 Prise Salz
1 Flasche Zitronenaroma
300 g Weizenmehl 405
1 Päckchen Backpulver
1 Msp. Muskatnuss gerieben
2 TL Zimtpulver

Frischkäseguss

200 g Frischkäse
1/2 Flasche Orangenaroma
30 g Wildblütenhönig, flüssig

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6

55min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Party Geburtstag Kindergeburtstag Schnell Preiswert Kaffee trinken Backen Amerikanisch Kuchen

Zubereitung

Teig

Alle Zutaten bis auf Mehl, Triebmittel, Zimt und Muskatnuss auf Stufe 6 30-40 Sekunden verrühren. Mehl mit Gewürzen und Natron mischen und auf Stufe 6 für wenige Sekunden unterrühren. Teig in eine gut gefettete rechteckige flache Form (Bratenform von ca. 30x23 cm) füllen und bei 175° C im vorgeheizten Ofen für ca. 45 Min. backen, Stäbchenprobe! Abkühlen lassen

Für den Guss alle Zutaten verrühren und den erkalteten Kuchen damit bestreichen. Vor dem Servieren einen Tag im Kühlschrank durchziehen lassen. Der Kuchen schmeckt auch mit Zitronenglasur sehr gut und ist dann noch länger haltbar.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.