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Variation von Marmor Bananen Muffins


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Zutaten

24 Portion/en

heller Teig

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 125 g Orangendirektsaft
  • 125 g Öl
  • 2,5 sehr reife Bananen, in Stücken
  • 250 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 gestr. TL Natron
  • 1 Päckchen Orangen - Finesse

dunkler Teig

  • 1 Ei
  • 150 g Zucker
  • 125 g Orangendirektsaft
  • 125 g Öl
  • 2,5 sehr reife Bananen, in Stücken
  • 250 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 1/2 gestr. TL Natron
  • 2 EL Backkakaopulver
  • 50 g Schokoladentröpfchen
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Zubereitung

    zuerst den hellen Teig im Mixtopf zubereiten, umfüllen, dann den dunklen Teig zubereiten Menge reicht für 24 normal grosse Muffins oder 72 Minimuffins
  1. Ei, Zucker, O-Saft, Öl und Bananen in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 4 mixen.

  2. die restlichen Zutaten hinzufügen und 15Sek./Stufe 5 unterrühren. 

  3. Dunkler und heller Teig nacheinander in die Muffinform geben, leicht durchrühren und

    die normalgrossen Muffins 25min bei 175°C Ober/Unterhitze backen oder

    in der Minimuffinform 18 min bei 175°C Ober/Unterhitze backen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

lässt man die Schokotröpfchen weg, geht das Rezept als laktosefrei durch

 

Danke an Haldoryn für das ursprüngliche Rezept.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker,gleich alle

    Verfasst von steffi thermomix am 1. März 2016 - 09:23.

    Super lecker,gleich alle weg.Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere Muffins. Mein

    Verfasst von Trixi73 am 28. März 2015 - 23:13.

    Super leckere Muffins. Mein Sohn ist eigentlich kein Kuchenesser. Aber sogar er hat mächtig zugeschlagen. Sie sind sehr saftig uns super locker. DANKE!!! Love

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