Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Variation von Rotweinkuchen vom Blech (Muffins)


1 Variation von Rotweinkuchen vom Blech (Muffins)

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Variation von Rotweinkuchen vom Blech (Muffins)

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Margarine
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 TL Zimt
  • 1,5 Teelöffel Kakao
  • 65 Gramm Rotwein
  • 150 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180° Ober und Unterhitze vorheizen!

    Schokolade ca. 7 Sek./ Stufe 7 fein hacken! (je nach gewünschter Feinheit)

    Schokolade umfüllen!

    Butter, Eier, Zucker, Vanillinzucker, Zimt und Kakao in den TM geben und 1 Min./ 37°/ Stufe 5 verrühren.

    Rotwein, Raspelschokolade, Mehl und Backpulver zugeben und ca. 10 Sek./ Stufe 5 verrühren.

    In Muffinförmchen verteilen. Bitte nicht zu voll, höchstens knapp zur Hälfte füllen und im Muffinblech backen da der Teig sonst herausläuft. Dann ca. 15 - 20 Min. bei 180° Ober und Unterhitze backen.

    Garprobe mittels Holzstäbchen unbedingt durchführen, denn sobald nichts mehr kleben bleibt unbedingt aus dem Ofen nehmen damit die Muffins sehr locker und saftig sind.

    Wer möchte kann die Muffins noch mit Zitronenzuckerguss oder Schokoguss und Streuseln verzieren. 

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Wir lieben Rotweinkuchen. Aber den muss man...

    Verfasst von Nicema am 20. Juli 2020 - 11:06.

    Wir lieben Rotweinkuchen. Aber den muss man rechtzeitig vorbereiten😉. Gestern war uns spontan nach Kuchen und haben dann dieses Rezept gefunden.Hat gut funktioniert, schnell und einfach zubereitet und genauso lecker wie der Kuchen. Nur viel schneller abgekühlt 👍🏼😁. Habe 16 Muffins rausbekommen.

    Nicema

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können