Versunkener Zwetschgenkuchen mit Streusel von steinchenK. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Versunkener Zwetschgenkuchen mit Streusel

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Teig

4 Eier
200 g Zucker
1 geh. TL Vanillezucker
125 g Speiseöl
100 g Mineralwasser
50 g Orangensaft
250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Belag und Streusel

Zwetschgen, Menge nach Belieben, halbiert und entsteint
90 g Mehl
60 g Butter/ Margarine
30 g brauner Zucker
1/2 Teelöffel Zimt

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

40min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Bayrisch Schwäbisch Einfach Natürlich Schnell Preiswert Party Buffet Urlaub Geburtstag Kindergeburtstag Picknick Kinder in der Küche Vegetarisch Milchfrei Laktosefrei Sommer Herbst Kaffee trinken Snack Dessert Deutsch Backen Kuchen Gebäck

Zubereitung

Teig

Die Eier, Zucker und Vanillezucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 1 min/ Stufe 5 schaumig rühren.

Öl, Minaeralwasser und Orangensaft einwiegen. Mehl und Backpulver hinzufügen.

Alles 30 Sek/ Stufe 5 verrühren. ggf Mehl nach unter schieben und nochmals 10 Sek/ Stufe 5 verrühren.

Den Rührteig auf ein mit Backpapier ausgelegtes tiefes Backblech geben und verteilen.

Die halbierten und entsteinten Zwetschgen auf dem Teig verteilen.

Streusel herstellen. Dazu geben ich Mehl, Butter/ Margarine, Zucker und Zimt in eine kleine Schüssel und knete von Hand krümelige Streusel. Sollte der Teig zu klebrig sein noch etwas Zucker darüberstreuen.

Die Streusel auf dem Kuchen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca 25- 30 min bei 180° Ober-/ Unterhitze goldbraun backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

nach dem Backen noch auf den heißen Kuchen etwas Puderzucker geben, gibt einen schönen Glanz und schmeckt leicht nach Karamell

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.