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Vroni's Gärtnerkuchen


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 300 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 5 Eier, L

Schoko Streusel

  • 150 g Mehl
  • 200 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 EL Kakao
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
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Zubereitung

    Vorbereitungen
  1. alle Zutaten auf Raumtemperatur!! (Eierschale sollte sich nicht kalt anfühlen! Im Notfall kurz in ein warmes Wasserbad legen)

    eckiges Backblech vorbereiten (entweder Boden mit Backpapier auslegen oder gut einfetten, ich habe eine eckige Springform benutzt)

    Backofen vorheizen auf Umluft 175 C

     

  2. Teig

     

    Butter schaumig rühren, 45 s/st 6

    Weiter auf Stufe 4 rühren, dann Zucker einstreuen und 10 sec unterrühren, Eier einzeln reinschlagen und kurz unterrühren bevor das nächste Ei dazu kommt (die Eier und Butter müssen sich gut verbinden!)

    Mehl und Backpulver kurz verrühren und dann zu der Buttermasse dazugeben und kurz unterrühren.

    Die Teigmasse in die vorbereitete Backform geben und glattstreichen

  3. Schoko Streusel

     

    Mehl, (kalte!) Butter, Zucker und Kakao auf St.6/20 sec im intervall vermixen (sollte schöne streusel geben)

    auf die Teigmasse als streusel geben

  4. backen

    bei 175C ca 35-45 min backen je nach Ofen mehr oder weniger, mit Holzspiess prüfen

     

     

  5. Servieren

    vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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