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Waffelkekse mit Banane


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Zutaten

45 Stück

Waffelkekse mit Banane

  • 1 Stück reife Banane
  • 100 g Butter/Magerine
  • 2 Stück Eier
  • 1-2 EL Milch
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 375 g Mehl
  • 50-100 g Zucker, Optional. Wir machen immer ohne uns reicht die süße der Banane
  • 6
    25min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1. Banane, Magerine, Eier und Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 2min/37°/Stufe3 Mischen.



    2. Restliche Zutaten zugeben und 3Min/ Modus „Teig kneten“ kneten

    3. Kugeln aus dem Teig Formen und nacheinander im Waffeleisen knusprig backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Rezept habe ich von einem anderen abgewandelt das ich mal gelesen hab.



Sollte der Teig zu klebrig sein etwas Mehl zugeben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Warum bei 37° erhitzen beim rühren ?. Garten das...

    Verfasst von abacovi am 30. November 2023 - 06:16.

    Warum bei 37° erhitzen beim rühren ?. Garten das Ei dann nicht bereits ?

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  • Ich habe die Waffeln eben gebacken und finde sie...

    Verfasst von Limanu am 1. Februar 2020 - 12:49.

    Ich habe die Waffeln eben gebacken und finde sie super! Allerdings habe ich 2 sehr Reife Bananen und etwas mehr Mehl genommen. Den Zucker habe ich auch weg gelassen.

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  • Sind das dann eher Waffeln oder sind die...

    Verfasst von WildeHilde1983 am 7. November 2016 - 09:38.

    Sind das dann eher Waffeln oder sind die "haltbar", also zum Keksverschenken geeignet???

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