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Waffeltorte


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Zutaten

10 Portion/en

Waffeln

  • 200 g Butter/ Magarine
  • 150 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 250 g Buttermilch/ Milch
  • 250 g Sprudelwasser
  • 500 g Mehl
  • 1 geh. TL Backpulver

Füllung

  • 250 g Erdbeeren klein geschnitten
  • 200 g Sahne
  • 500 g Quark
  • 1 gestr. EL Vanillezucker
  • 150 g Puderzucker
  • 6
    2h 0min
    Zubereitung 1h 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    aufwendig
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Waffeln
  1. - Butter 2 Min bei 100 Grad Stufe 2 schmelzen 

    - Eier, Zucker hinzufügen 1 min. Stufe 3

    - restliche Zutaten 45 sek. Stufe 4

    dann WaffelTeig im Waffeleisen backen, Waffeln ausreichend abkühleN lassen, eignet sich schon einen Tag vorher zu machen

     

  2. Füllung: Erdbeeren per Hand klein schneiden

    rühraufsatz ein setzen, Sahne steif schlagen Stufe 3,5 je nach gefühl im Schnitt 2,5 Min.

    Rühraufsatz entfernen, zucker und Quark unterheben 10 sek. Stufe 3

  3. torte zusammen fügen/ schlichten 

    Ihr könnt die Waffeln ganz lassen, oder teilt die Waffeln in zweier Paare ab ( dann bleibt zwar eins übrig aber das macht nichts)

    Waffeln mit der Creme bestreichen, Erdbeeren darauf verteilen, die andere Waffel innen auch mit der Creme bestreichen und dann zusammen kleben. 

    Wenn ihr die Waffel zuvor schon teilt einfach wie eine torte wieder zusammen legen. 

    Am Ende dann noch mit Puderzucker und Erdbeeren verziehren 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn die Waffeln zuvor schon geteilt werden dann muss die torte nicht extra geschnitten werden 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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